Učitava se...

🥧 Pite i testa – miris tradicije na tanjiru

Tanka korica, bogat fil i onaj šuškavi zvuk dok se seče – pite i testa bude sećanja na bakinu kuhinju i nedeljna okupljanja. Bilo da se razvuče domaće testo ili se koristi gotove kore, svaka pita nosi priču o strpljenju, umeću i ljubavi.

U ovoj kategoriji delićemo proverene recepte za savijače, burek, gužvare, proju, domaći hleb i mekike. Pite mogu biti slane ili slatke, bogate sirom, mesom, povrćem ili voćem – ali jedno im je zajedničko: okupljaju porodicu oko stola.

Testo je živo; traži toplu ruku i mirno vreme da naraste. Naučićemo kako da testo uvek bude mekano, kako da korice budu hrskave i kako da svaka porcija miriše na dom, bez obzira da li je radni dan ili praznik.

Jer kada kuća zamiriše na sveže pečeno, oseća se toplina doma i tada znamo – sve je na svom mestu.

Pite i testa (90 recipes)

Featured
Hleb sa začinskim biljem
Hleb sa začinjenim biljem i belim lukom
Hleb sa začinjenim biljem i belim lukom je aromatični hleb koji pored klasičnog ukusa domaćeg hleba ima i intenzivnu aromu belog luka i mediteranskog bilja — ruzmarina, timijana i bosiljka koji se...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
20m
Cook:
1h 5m
Wait:
1h
Featured
Hleb pečen u tepsiji
Hleb u tepsiji
Hleb u tepsiji je domaći hleb bez mesenja koji se pravi direktno u tepsiji i koji je gotov za sat vremena od prvog koraka — bez komplikovanih tehnika mesenja, bez čekanja na dizanje na sobnoj...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
10m
Cook:
45m
Wait:
1h
Featured
Hlebčići sa kimom
Hlebčići sa kimom
Hlebčići sa kimom su mali, okrugli kvasni hlebčići s karakterističnom aromom kima koji su nezaobilazni uz čorbu ili supu — hrskavi spolja, mekani iznutra, mirisni na kim. Kim i hleb su stara...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
20m
Cook:
18m
Wait:
45m
Featured
Brze kiflice od lisnatog testa
Kiflice gotove za 15min
Kiflice gotove za 15min su brze kiflice od gotovog lisnatog testa bez mesenja i čekanja — od otvaranja pakete do toplog peciva za samo 15 minuta. Idealne za doručak u žurbi, nenajavljene goste ili...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
5m
Cook:
15m
Featured
Vanila kiflice sa bademima
Kiflice od vanile sa badamima
Kiflice od vanile sa badamima su austrijski božićni klasik — Vanillekipferl — sitni polumesečići od krtog testa sa mlevenim badamima i posuti šećerom u prahu sa vanilom. Krte su kao keks, rastapaju...
Cuisine Type Mediteranean
Seasons: Autumn Winter
Preparation time:
15m
Cook:
30m
Wait:
30m
Featured
Kiflice sa džemom
Kiflice sa džemom
Kiflice sa džemom su mekano kvasno pecivo u obliku polumeseca punjeno džemom od kajsije, šljive ili malina. Testo se napravi, ostavi da naraste, razvalja u trouglove koji se pune i savijaju u...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
25m
Cook:
18m
Wait:
1h 20m
Featured
Kiflice sa eurokremom
Kiflice sa evrokremom
Kiflice sa evrokremom su mekane slatke kiflice punjene kremastim evrokremom koje su omiljeno pecivo srpske dece — miris testa s evrokremom koji se peče u rerni budi sećanja iz detinjstva kod svakog...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
20m
Cook:
20m
Featured
Kiflice sa lavandom i medom
Kiflice sa lavandom
Kiflice sa lavandom su aromatične slatke kiflice s finom notom lavande i meda koje dolaze iz mediteranske tradicije kuvanja s jestivim cvećem. Lavanda i med su savršeni par — cvetni i...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Spring Summer
Preparation time:
15m
Cook:
20m
Wait:
15m
Featured
Kiflice sa orasima
Kiflice sa orasima
Kiflice sa orasima su klasično srpsko slatko pecivo s punjenjem od mlevenih oraha i šećera koje se pravi na slavama, Božić i sve svečane prilike. Mekano kvasno testo i slatko orahovo punjenje su...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
20m
Cook:
20m
Wait:
1h
Featured
Slane kiflice sa pivom
Kiflice sa pivom
Kiflice sa pivom su hrskave slane kiflice od testa s pivom koji zamenjuje kvasac i daje laku hrskavost — pivo fermentira testo prirodno i daje slatkasto-gorčkast ukus koji se ne dobija klasičnim...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
10m
Cook:
20m

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.