Učitava se...

🥧 Pite i testa – miris tradicije na tanjiru

Tanka korica, bogat fil i onaj šuškavi zvuk dok se seče – pite i testa bude sećanja na bakinu kuhinju i nedeljna okupljanja. Bilo da se razvuče domaće testo ili se koristi gotove kore, svaka pita nosi priču o strpljenju, umeću i ljubavi.

U ovoj kategoriji delićemo proverene recepte za savijače, burek, gužvare, proju, domaći hleb i mekike. Pite mogu biti slane ili slatke, bogate sirom, mesom, povrćem ili voćem – ali jedno im je zajedničko: okupljaju porodicu oko stola.

Testo je živo; traži toplu ruku i mirno vreme da naraste. Naučićemo kako da testo uvek bude mekano, kako da korice budu hrskave i kako da svaka porcija miriše na dom, bez obzira da li je radni dan ili praznik.

Jer kada kuća zamiriše na sveže pečeno, oseća se toplina doma i tada znamo – sve je na svom mestu.

Pite i testa (90 recipes)

Épinglé
Kiflice sa džemom
Kiflice sa džemom
Kiflice sa džemom su mekano kvasno pecivo u obliku polumeseca punjeno džemom od kajsije, šljive ili malina. Testo se napravi, ostavi da naraste, razvalja u trouglove koji se pune i savijaju u...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
25m
Cook:
18m
Wait:
1h 20m
Épinglé
Kiflice sa eurokremom
Kiflice sa evrokremom
Kiflice sa evrokremom su mekane slatke kiflice punjene kremastim evrokremom koje su omiljeno pecivo srpske dece — miris testa s evrokremom koji se peče u rerni budi sećanja iz detinjstva kod svakog...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
20m
Cook:
20m
Épinglé
Kiflice sa lavandom i medom
Kiflice sa lavandom
Kiflice sa lavandom su aromatične slatke kiflice s finom notom lavande i meda koje dolaze iz mediteranske tradicije kuvanja s jestivim cvećem. Lavanda i med su savršeni par — cvetni i...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Spring Summer
Preparation time:
15m
Cook:
20m
Wait:
15m
Épinglé
Kiflice sa orasima
Kiflice sa orasima
Kiflice sa orasima su klasično srpsko slatko pecivo s punjenjem od mlevenih oraha i šećera koje se pravi na slavama, Božić i sve svečane prilike. Mekano kvasno testo i slatko orahovo punjenje su...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
20m
Cook:
20m
Wait:
1h
Épinglé
Slane kiflice sa pivom
Kiflice sa pivom
Kiflice sa pivom su hrskave slane kiflice od testa s pivom koji zamenjuje kvasac i daje laku hrskavost — pivo fermentira testo prirodno i daje slatkasto-gorčkast ukus koji se ne dobija klasičnim...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
10m
Cook:
20m
Épinglé
Kiflice sa sirom
Kiflice sa sirom
Kiflice sa sirom su meke domaće kiflice od kvasnog testa punjene kačkavaljem ili brinzom koje se prave od generacije do generacije u srpskim domaćinstvima — miris pečenja iz rerne je neprikosnoveni...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
30m
Cook:
20m
Wait:
1h
Épinglé
Kiflice punjene sirom i šunkom
Kiflice sa sirom i šunkom
Kiflice sa sirom i šunkom su miljenice svih uzrasta i jedna od najčešćih poslastica na dečijim rođendanima, proslavama i radnim pauzama. Meko kiselo-mlečno testo, kremasti sir iz sredine i komadić...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
15m
Cook:
30m
Wait:
15m
Épinglé
Kiflice sa tunjevinom
Kiflice sa tunjevinom
Kiflice sa tunjevinom su slatko-slane kiflice od kvasnog testa punjene tunjevinom, sirom i kaprom koje se jako brzo pojedu jer kombinacija mesa ribe i toplog testa pravi pravi adiktivni zalogaj....
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
30m
Cook:
22m
Wait:
1h
Épinglé
Kiflice uvaljane u šećer u prahu na tanjiru
Kiflice uvaljane u prah šećer
Ove mekane, mrvičave kiflice prava su poslastica iz domaće kuhinje, kakvu su nekada pravile naše bake za nedeljno popodne uz kafu. Testo se mesi od glatkog brašna, mekog maslaca, kisele pavlake i...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
30m
Cook:
15m
Wait:
2h
Épinglé
Klub sendvič sa piletinom
Klub sendviči
Klub sendviči su klasični američki klub sendvič — tri sloja prepečenog belog hleba s pilećim mesom, slaninom, paradajzom, salata i majonezom koji je slaganje u pravi performans i koji je uvek bolji...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
15m
Cook:
10m

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.