Premijera Mocartove Magične flaute
U bečkom pozorištu Auf der Viden izvedena je premijera Mocartove opere Čarobna flauta. Iako je Mocart...
|
- Glavna jela 110
- Čorbe i supe 86
- Predjela i Grickalice 95
- Pite i testa 90
- Torte i kolači 102
- Salate 47
- Riba i morski plodovi 46
- Zimnica 55
By Snežana
2026-07-04Vlažan, mirisan i pun oraha, a šumsko voće ga...
In recipe Kolač sa orasima i šumskim voćem
By Gordana
2026-07-04Baš kako piše, spaja leto i jesen u jednom...
In recipe Kolač sa orasima i šumskim voćem
By Ljiljana
2026-07-04Napravila sam ga za vikend i svima se dopao....
In recipe Kolač sa orasima i šumskim voćem
By Snežana
2026-07-04Brzo se prave, a ispadnu baš mekani i mirisni....
In recipe Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
By Marija
2026-07-04Konačno keksići koji nisu suvi ni preslatki....
In recipe Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
- Quote of the Day Sep 30
“Mir u svetu može doći samo kao prirodna posledica univerzalnog prosvetljenja.”
Na današnji dan
30. septembra 2026.
1791 1846 Prva javna upotreba zubarske anestezije
Američki zubar Vilijem Morton prvi je javno upotrebio etarsku anesteziju za vađenje zuba u Bostonu....
Ukiseljena kruška sa đumbirom i ljutom papričicom(Featured Chef Djura)
Super easy
Cheap
Kruška u tegli zvuči neobično, ali je ovo jedna od najbržih i najzahvalnijih malih zimnica. Oprana kruška seče se na kocke, sa tankom korom, i slaže u teglu sa listićima svežeg đumbira, pa se prelije toplim nalivom od jabukovog sirćeta, vode, šećera i krupne soli, u kome su se kratko kuvale ljuta papričica, biber u zrnu i tucana ljuta paprika.
Ukus je kiselkast i blago sladak, sa toplinom đumbira i ljutinom koja ne pređe u žestinu. Ovako pripremljena, u navedenoj količini, kruška se čuva u frižideru i služi uz meso sa roštilja, pečenje ili sir. Ko hoće veću turu za zimu, u napomeni je mera po receptu Gagijine bake.
Prep
15m
Cook
10m
Wait
12h
Gallery
| Category: | Zimnica |
| Seasons | Autumn |
| Cuisine Type | American |
| Tags: |
Ingredients
For
1
KOLICINA Serving size 1 mala tegla = oko 4 dl (vrednosti na 100 g)
Sastojci (za 1 malu teglu) :
| 1 kom kruška |
| 2 ½ dl jabukovog sirćeta |
| 1 ⅕ dl vode |
| 1 kašika šećera |
| 1 kašika krupne soli |
| 1 kom komad đumbira dužine oko 5 cm |
| 1 kom mala domaća ljuta papričica, tanko isečena |
| 1 kašičica bibera u zrnu |
| ½ kašičice tucane ljute paprike |
Equipment & Tools
Ukiseljena kruška sa đumbirom i ljutom papričicom Directions
- Krušku lepo operite, očistite i isecite na kocke od oko 2,5 cm, bez ljuštenja. Đumbir oljuštite i tanko isecite, pa ga zajedno s kruškom poređajte u teglu koja se dobro zatvara.
- U manju šerpu sipajte jabukovo sirće i vodu. Dodajte šećer, krupnu so, tanko isečenu ljutu papričicu, biber u zrnu i tucanu ljutu papriku.
- Zagrevajte uz mešanje dok se šećer i so ne otope. Kada naliv provri, smanjite vatru i kuvajte lagano 5 minuta, pa sklonite sa vatre i ostavite da se prohladi.
- Toplim nalivom prelijte krušku i đumbir. Ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturi, zatim zatvorite teglu i stavite je u frižider.
Notes
Ovaj recept, u navedenoj količini, čuva se u frižideru; kruška je najbolja posle prve noći.
Ako pravite veliku turu za zimu od 10 kg krušaka, ostale sastojke preračunajte srazmerno voću; po receptu Gagijine bake, na 10 kg voća dodaje se 1 kesica vinobrana i 2 kesice konzervansa.
Đumbir se ne kuva u nalivu, nego ide svež u teglu; tako zadržava aromu.
Nutrition facts
vegetarian Vegan gluten free lactose free
Per Serving 1 mala tegla = oko 4 dl (vrednosti na 100 g)
| Kilocalorie: | 50 kcal |
| Kilojoule: | 209 kJ |
| Fibers: | 1.5 g |
| Salt: | 1.2 g |
| Carbs: | 11 g |
| Sugar: | 10 g |
| Fat: | 0.1 g |
| Proteins: | 0.4 g |
Nutrition facts
1 Serving(s)
Serving size 1 mala tegla = oko 4 dl (vrednosti na 100 g)
Amount per serving
Calories
50 kcal / 209 kJ
% Reference Intake*
Total Fat 0.1 g
0%
Salt 1.2 g
20%
Total Carbohydrate 11 g
4%
Dietary Fiber 1.5 g
6%
Total Sugars 10 g
Protein 0.4 g
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
© Radnička klasa · Radnička kuhinja
