Rol viršle su jednostavna i izdašna grickalica koju mali i veliki obožavaju. Mekane viršle umotane su u domaće kvasno testo koje prenoći u frižideru, pa zato bude mekano i vazdušasto. Kapljica kečapa unutra daje slatkasto-pikantan ton, a duboko prženje stvara hrskavu zlatnu koricu. Ovo je idealan zalogaj za užinu, dečji rođendan ili neobaveznu zakusku uz piće.
Najlepše su tek izvađene iz friteze, dok je testo još toplo i mirisno, a viršla unutra topla i sočna. Možete ih poslužiti uz dodatni kečap, senf ili ajvar po želji. Pošto se testo priprema dan ranije, ujutru vam ostaje samo da oblikujete i ispržite rolnice, što ih čini praktičnim izborom kada očekujete goste. Brzo nestanu sa tanjira, pa odmah spremite veću količinu.
| Kategorija: | Pite i testa |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 500 g brašna |
| 1 kašičica šećera |
| 20 g svežeg kvasca |
| 1 kašičica soli |
| 250 ml mlake vode |
| 2 kašika ulja za testo |
| 200 g viršli |
| kečapa po ukusu |
| ulja za duboko prženje |
Testo obavezno ostavite da prenoći u frižideru jer tada postaje mekano i lako se oblikuje.
Ne pržite na previše jakoj vatri da testo ne ostane sirovo unutra dok korica ne porumeni prebrzo.
Umesto prženja možete ih ispeći u rerni na 200 stepeni dok ne porumene, za lakšu varijantu.
Po porciji 2 do 3 rolnice po osobi
| Kcal: | 310 kcal |
| Kjoule: | 1297 kJ |
| Vlakna (g): | 2 g |
| So: | 1.2 g |
| Ugljeni hidrati: | 34 g |
| Šećer (g): | 3 g |
| Masti: | 15 g |
| Zasićene masti (g): | 4 g |
| Holesterol: | 18 mg |
| Proteini: | 8 g |
