Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Činija za mešanje

Činija za mešanje

Duboka činija u kojoj se mese testa, mute filovi i mešaju salate. Dovoljno je prostrana da se sastojci sjedine bez prosipanja, a stabilno dno trpi i najjače mućenje. Nezamenljiva kod kolača, palačinki i svakog recepta koji počinje sa „umutiti".

Recipes using this equipment

Featured
Pečeni losos sa krompirićima
Losos sa krompirićima
Losos sa krompirićima je elegantan ali jednostavan obrok — ružičasti fileti lososa se peku u rerni zajedno sa malim krompirima, prelivenim sa belim lukom i svežim biljem. Sve se priprema na jednom...
Cuisine Type Mediteranean
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 5m
Featured
Mafini sa jogurtom i borovnicama
Mafini sa jogurtom i borovnicama
Mafini sa jogurtom i borovnicama su nedeljno jutarnje slavlje — mekani, vlažni od jogurta, puni celih borovnica koje eksplodiraju u svakom zalogaju. Priprema traje deset minuta, a pečenje još...
Cuisine Type American
Seasons: Summer Autumn
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Featured
Mekike sa zlatnom koricom
Mekike brzo i lako
Mekike su tradicionalni srpski prženi hleb koji se pravi od jednostavnog testa sa praškom za pecivo — bez kvasca, bez čekanja. Spoljašnjost je hrskava i zlatna, unutrašnjost mekana i prozračna. U...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 10m
Cook:
 20m
Wait:
 5m
Featured
Mini pice sa raznim dodacima
Mini pice za goste
Mini pice su zvezda svake dečje proslave i rođendana — male okrugle pice veličine kolutića, sa sosom, mozzarella sirom i raznim dodacima. Testo se pravi unapred, zatim se oblikuju kao medaljoni,...
Cuisine Type Italian
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 45m
Featured
Morska riba pečena u povrću
Morska riba u povrću
Morska riba u povrću je zdrav mediteranski obrok u foliji — bela riba (brankin ili oradа) dinstana u sopstvenom soku zajedno sa kriškama paradajza, tikvica, maslina i svežeg začinskog bilja. Folija...
Cuisine Type Mediteranean
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Featured
Slojeviti kolač od kafe sa plazma keksom
Nepečen kolač od kafe sa plazma keksom
Nepečen kolač od kafe je savršen izbor za vruće letnje dane kada rerna ne dolazi u obzir, a slatka želja postoji. Kombinacija jakog espressa, kremaste mase i mekanog plazma keksa pretvara se u...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Summer All
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 4h
Featured
Prženi oslić sa belim lukom
Oslić sa belim lukom
Oslić je bijela morska riba blagog ukusa koja se peče na ulju s belim lukom i začinskim biljem — jednostavan recept koji oslića pretvara u elegantno riblje jelo za manje od 30 minuta. Oslić je...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 10m
Cook:
 15m
Wait:
 10m
Featured
Salata od krastavca u jogurt sosu
Osvežavajuća salata od krastavca
Osvežavajuća salata od krastavca je letnjih vrelina neophodna pratilica — hladi, hidratizuje i osvežava za samo deset minuta pripreme. Sveže narezani krastavci u gustom jogurt-sosu sa mentom i belim...
Cuisine Type Mediteranean
Seasons: Spring Summer
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 10m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.