Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Šporet

Šporet

Šporet sa rernom i ringlama — centar svake kuhinje. Na ringlama se kuva, dinsta i prži, a u rerni se peku hlebovi, pite, pečenja i kolači. Kad recept kaže „zagrejte rernu na 200°C", sve počinje ovde.

Recipes using this equipment

Featured
Salata sa testeninom, mocarelom i rukolom
Rigoleto salata sa testeninom i mocarelom
Rigoleto salata je italijanska hladna salata sa kratkom spiralnom testeninom, kuglicama mocarele, paradajzom čeri, maslinama, rukolom i bazilikovim dresingom. Boja je celi kaleidoskop — zeleno,...
Cuisine Type Italian
Seasons: Spring Summer
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 10m
Featured
Rol virdžile sa slatkim filom
Rol virdžile
Rol virdžile su slatki roll pecivi od kvasnog testa punjeni džemom, Nutellom ili makom — mekani, vazdušasti i savršeno slatki za doručak ili uz kafu. Testo se napravi, ostavi da naraste, razvalja i...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 30m
Cook:
 25m
Wait:
 1h 30m
Featured
Rolat sa jagodama i šlagom
Rolat sa jagodama
Rolat sa jagodama je lagani biskvit punjen šlagom i svežim jagodama, smotana u savršen letnji desert koji se priprema brzo i bez previše veštine. Biskvitni rolat izgleda impresivno, a tehnika...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Summer
Preparation time:
 25m
Cook:
 12m
Wait:
 1h
Featured
Rolat torta sa borovnicama
Rolat torta sa borovnicama
Rolat torta sa borovnicama je biskvitna rolatа punjena kremom od pavlake i svežim borovnicama — elegantna, vijuga se pri rezanju i svaki presjek pokazuje spiralu kreme i borovnica koja bi bila na...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Summer
Preparation time:
 30m
Cook:
 15m
Wait:
 2h
Featured
Rolnice sa viršlama
Rolnice sa viršlama
Rolnice sa viršlama su mekane kvasne rolnice punjene viršlama koje su savršena brza grickalica, školski doručak ili piknik predjelo — mekanog testa s hrskavom slankatom viršlom unutra, lagane za...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 20m
Cook:
 15m
Wait:
 45m
Featured
Rotkvice u sirćetu u tegli
Rotkvice u octu za zimnicu
Rotkvice u octu za zimnicu su vanserijska slana zaliha — rotkvice iz prolećne bašte, čuvane u octu sa šećerom, lovorom i biberom. Imaju karakterističnu ljuto-slatku oštrinu koja osvežava svako jelo....
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Spring
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 3d
Featured
Rozen čokoladna torta
Rozen torta
Rozen torta je čokoladna torta inspirisana omiljenim srpskim sladoledom — biskvitni slojevi s čokoladnom kremom, lešnikom i vaflima koji rekreiraju ukus rozen sladoleda u obliku rezane torte....
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Winter
Preparation time:
 40m
Cook:
 20m
Wait:
 3h
Featured
Ruske kape sa čokoladnom glazurom
Ruske kape
Ruske kape su mali biskvitni kolačići punjeni kremom od čokolade i oraha, namočeni rumom i uvaljani u čokoladnu glazuru — jedan od najpopularnijih domaćih kolača koji nema ekvivalent nigde u svetu....
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 30m
Cook:
 20m
Wait:
 1h

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.