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童年的味道
来自奶奶的厨房

我们记忆中的周日午餐——多汁的烤箱烤肉
还有新鲜的沙拉,带着家的味道,供全家人享用

主菜 沙拉
迎宾小食
为宴席开场

好的开始用的冷盘拼盘——卡伊马克、奶酪、火腿和艾瓦尔
配上一杯迎宾酒,献给亲爱的客人

开胃菜和小吃
从汤到甜点
为丰盛的餐桌

开头一勺热汤,结尾一块蛋糕
——家常的完整一餐,从第一口到最后一口

浓汤与清汤 蛋糕与糕点
江河与海洋的馈赠
在家常餐桌上

新鲜来自江河与海洋——柠檬烤鱼,
香草和地中海的气息在餐桌上

鱼与海鲜
来自烤箱和储藏室
家的味道

刚出炉的酥脆外皮和装满夏天的罐子
——布雷克、吉巴尼察和储藏室里的自制腌菜

馅饼与面团 冬季储备食品
  • 童年的味道
    来自奶奶的厨房
  • 迎宾小食
    为宴席开场
  • 从汤到甜点
    为丰盛的餐桌
  • 江河与海洋的馈赠
    在家常餐桌上
  • 来自烤箱和储藏室
    家的味道
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评论对象: 新鲜水果果冻蛋糕

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我们的读者最常打开的食谱:每个类别各一个冠军,从腌菜到蛋糕。点击卡片,看看为什么正是它们征服了餐桌。

  • 大蒜手撕辣椒

    类别:腌菜
    菜系类型: 舒马迪亚    季节: 夏天 秋天

    白蒜拌烤甜椒是夏末初秋的传统菜肴,此时甜椒风味最浓。烤甜椒的柔和甜味与大蒜和醋的浓郁香气完美融合。冷食上桌,可作烤肉配菜,或单独配面包食用……

    在冰箱中静置一天后更加美味,因为甜椒会吸收大蒜和醋的香气。

  • 沙蛋糕

    类别:蛋糕和糕点
    菜系类型: 塞尔维亚    季节: 春天 夏天 秋天 冬天

    沙蛋糕是最容易制作的蛋糕之一,无需烘烤,绝不会失败。三层香草布丁:一层配碎饼干,一层配椰子,一层配烤核桃和Nutella。经典食谱中的小小创新,将其提升到更高层次……

    最好充分冷藏后搭配咖啡或茶食用。

  • 肉末贝查尔

    类别:主菜
    菜系类型: 舒马迪亚    季节: 夏天 秋天

    肉末贝查尔是一道受伏伊伏丁那萨塔尔什启发的清淡夏日菜肴。传说贝查尔们制作它时快速简单,不需太多食材。番茄、甜椒和肉末融合成一道吸收夏日蔬菜全部风味的菜肴……

    用中火慢慢烹制时最为美味,让所有风味充分融合。

  • 自制芝麻面包棒

    类别:开胃菜
    菜系类型: 塞尔维亚    季节: 春天 夏天 秋天 冬天

    自制芝麻面包棒是仅需一小时即可制作的酥脆条状点心。面团容易揉制、擀开并切成细条,撒上芝麻。短暂烘烤后呈现金黄色和特有的酥脆感……

    酥脆的口感天生适合蘸各种抹酱和肉酱。

  • 姜汁白鱼

    类别:鱼
    菜系类型: 塞尔维亚    季节: 春天 夏天 秋天 冬天

    姜汁白鱼是家常菜与东方风味的结合。柠檬、大蒜和姜的腌料赋予鱼肉饱满而不厚重的风味。短时间烘烤使鱼肉保持多汁,与土豆、米饭或时令沙拉完美搭配……

    可以白天提前腌制鱼,食用前再烘烤。

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