Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.



 

logoX170

Učitava se...
Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Featured
Čokoladne rolnice isečene na kolutove
Super easy
Cheap
Čokoladne rolnice su nepečen desert koji se pravi za 15 minuta — crna čokolada sa puterom, kondenzovano mleko i sitno usitnjeni keks se mešaju u kompaktnu masu, pa umotavaju u aluminijumsku foliju i ostavljaju u frižider da se stegnu. Bez rerne, bez komplikacija.

Ove rolnice su savršen recept za neočekivane goste i dečje zabave — prave se dan ranije, isecaju na kolutove i izgledaju efektno na tanjiru. Varijante su beskrajne: dodati iseckane lešnike, suvo grožđe, kokos ili višnje za konzerve. Keks daje hrskavost, čokolada bogat ukus koji se topi, a svaki zalogaj je čisto uživanje.
Prep

15m

Cook

30m

Wait

2h

Category: Torte i kolači
Seasons All
Cuisine Type Mediteranean
Tags:

Ingredients

For 4 OSOBA Serving size 2-3 koluta

Sastojci

200 g crna čokolada (min 60% kakao)
50 g puter
150 ml kondenzovano mleko ili slatka pavlaka
250 g petit beurre ili digestive keks
1 kesica vanilin šećer
80 g iseckani lešnici (opciono)

Čokoladne rolnice Directions

  1. Keks sitno usitnjiti u blenderu ili staviti u kesu i tući valjkom.
  2. Crnu čokoladu i puter iseckati na kocke.
  3. Otopiti na laganoj vatri u loncu uz stalno mešanje (ili u mikrotalasnoj u intervalima od 30s).
  4. Skloniti sa vatre, ostaviti 5 minuta da se malo ohladi.
  5. Dodati kondenzovano mleko ili slatku pavlaku i vanilin šećer.
  6. Dobro promešati.
  7. Dodati usitnjeni keks i pomešati dok se sve ne sjedini u gustu, lepljivu masu.
  8. Po želji dodati iseckane lešnike ili višnje iz konzerve (ocediti).
  9. Smesu podeliti na 2 dela.
  10. Svaki deo staviti na list aluminijumske folije i rukom oblikovati u rolnu dužine 20 cm.
  11. Umotati čvrsto u foliju, pa u prozirnu foliju.
  12. Staviti u frižider minimum 2 sata (idealno preko noći).
  13. Rolnice iseći oštrim nožem na kolutove debljine 1-1.5 cm.
  14. Servirati na tanjiru, posuti prah šećerom ili kakao prahom po želji.

Notes

Što duže stoji u frižideru — to čvršći i lakši za sečenje.
Za raskošniji ukus zarolati u naribani kokos pre nego što se umota u foliju.
Može se zamrznuti do 3 meseca — seci zamrznuto za savršen presek.
Bitter čokolada daje bolji balans nego mlečna.

Nutrition facts

vegetarian

Per Serving 2-3 koluta

Kilocalorie:280 kcal
Kilojoule:1171 kJ
Fibers:2 g
Salt:120 g
Carbs:32 g
Sugar:24 g
Fat:15 g
Saturated fat:9 g
Cholesterol:18 mg
Proteins:4 g
Nutrition facts
4 serving(s)
Serving size 2-3 koluta
Amount per serving
Calories 280 kcal / 1171 kJ
% Reference Intake*
Total Fat 15 g 21%
Saturated Fat 9 g 45%
Cholesterol 18 mg
Salt 120 g 2000%
Total Carbohydrate 32 g 12%
Dietary Fiber 2 g 8%
Total Sugars 24 g
Protein 4 g

Be the first to post a review

Share This Recipe

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.