- Glavna jela 110
- Čorbe i supe 86
- Predjela i Grickalice 95
- Pite i testa 90
- Torte i kolači 102
- Salate 47
- Riba i morski plodovi 46
- Zimnica 55
By Snežana
2026-07-04Vlažan, mirisan i pun oraha, a šumsko voće ga...
In recipe Kolač sa orasima i šumskim voćem
By Gordana
2026-07-04Baš kako piše, spaja leto i jesen u jednom...
In recipe Kolač sa orasima i šumskim voćem
By Ljiljana
2026-07-04Napravila sam ga za vikend i svima se dopao....
In recipe Kolač sa orasima i šumskim voćem
By Snežana
2026-07-04Brzo se prave, a ispadnu baš mekani i mirisni....
In recipe Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
By Marija
2026-07-04Konačno keksići koji nisu suvi ni preslatki....
In recipe Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
Na današnji dan
5. novembra 2026.
1605 Otkrivena Barutna zavera u Britaniji
Britanska tajna policija otkrila je u podrumu Vestminsterske palate trideset šest buradi baruta....
1872 Suzan B. Antoni glasala kao žena
Američka aktivistkinja Suzan B. Antoni nelegalno je glasala u predsedničkim izborima u Ročesteru u...
Sanovnik
Pronađite pojam iz svog sna i istražite njegova simbolična značenja.
Istražite sanovnikVaša šolja
Zavirite u svet simbola koje ostavlja kafa i isprobajte tumačenje svoje šolje.
Pogledajte svoju šoljuRadio stanice
Izaberite stanicu i pustite muziku u našem radio plejeru.
Sve radio stanice
Instalirajte plejerNa radio stranici izaberite „Instaliraj radio“ kada pregledač ponudi tu mogućnost. Plejer zatim otvarate kao aplikaciju.
Izaberite svoju stanicuOtvorite spisak stanica u plejeru i izaberite muziku po svom ukusu. Jačinu zvuka podesite klizačem.
Vaskršnja baklava sa orasima(Featured Chef Bojana)
Tajna je u strpljivom mazanju svake kore maslacem — što više slojeva, to lisnatija baklava. Orasi moraju biti sveži, idealno samleveni malo grublje. Sirup se preliva tek kad je baklava ohlađena, a baklava topla — ili obrnuto, ali nikad oba topla ili oba hladna (razmočiće se). Služi se isečena na romboide, uz grčku kafu ili tursku kafu.
15m
30m
6h
6h 45m
| Category: | Torte i kolači |
| Seasons | Spring |
| Cuisine Type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_BOSNA |
| Tags: |
Ingredients
Baklava
| 500 g kore jufke (1 pakovanje) |
| 250 g maslac |
| 400 g orah (krupno samleveni) |
| 2 kašičica cimet |
| ½ kašičice mleveni karanfilić |
Sirup
| 400 g šećer |
| 400 ml voda |
| 2 kašike med |
| 2 kašike limunov sok |
| 1 kom štap cimeta |
| 1 kašičica rendana kora pomorandže |
Equipment & Tools
Vaskršnja baklava sa orasima Directions
- Rernu zagrejati na 170°C.
- Kalup 25×35 cm namazati rastopljenim maslacem.
- Orahe krupno samleti, pomešati sa cimetom i mlevenim karanfilićima.
- Maslac rastopiti.
- Na dno kalupa staviti 4 kore jufke, premazujući svaku maslacem.
- Posuti 1/3 fila od oraha preko kora.
- Nastaviti slojevima: po 2 kore sa maslacem, sloj oraha, ponavljati.
- Završiti sa 4 kore, svaku premazati maslacem, posebno zadnju.
- Oštrim nožem naseckati na romboide pre pečenja.
- Peći 45-50 minuta dok ne postane zlatnožuta i kora.
- U međuvremenu pripremiti sirup: u šerpi pomešati šećer, vodu, med, limunov sok i štap cimeta.
- Doneti do ključanja, smanjiti i kuvati 10 minuta.
- Dodati koru pomorandže.
- Kada baklava izađe iz rerne, odmah preliti ohlađenim sirupom.
- Ostaviti da se upije najmanje 6 sati (idealno preko noći).
- Iseći po već naseckanim linijama i servirati.
Notes
Vrela baklava + hladan sirup = savršeno upijanje.
Kore iseći tek po pečenju — lepši su rezovi.
Može se čuvati do 10 dana u hermetički zatvorenoj posudi (ne frižider).
Za festivnije izdanje dodajte pistacije pored oraha.
Nutrition facts
Per Serving 1 komad = ~120 g
| Kilocalorie: | 485 kcal |
| Kilojoule: | 2029 kJ |
| Fibers: | 3 g |
| Salt: | 0.5 g |
| Carbs: | 52 g |
| Sugar: | 32 g |
| Fat: | 27 g |
| Saturated fat: | 11 g |
| Cholesterol: | 35 mg |
| Proteins: | 7 g |
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
