| Category: | Glavna jela |
| Seasons | All |
| Cuisine Type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tags: |
| 500 g pileća džigerica |
| 600 g krompir |
| 2 kom crni luk |
| 4 kašike maslinovo ulje |
| 1 kašičica mlevena paprika |
| so i biber po ukusu |
Krompir i džigerica se prave odvojeno — zajedno bi se krompir parilo i bio mekan.
Džigerica se prži brzo na jakoj vatri — duže pečenje je suvi i gorki.
Luk se karamelizuje polako na nižoj vatri pre dodavanja džigerice.
Servirati odmah — restovani krompir gubi hrskavost pri čekanju.
Per Serving 1 porcija = ~300 g
| Kilocalorie: | 310 kcal |
| Kilojoule: | 1297 kJ |
| Fibers: | 3 g |
| Salt: | 620 g |
| Carbs: | 28 g |
| Sugar: | 3 g |
| Fat: | 10 g |
| Saturated fat: | 2.5 g |
| Cholesterol: | 380 mg |
| Proteins: | 27 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
