Domaća supa sa knedlama je klasik koji budi uspomene na detinjstvo, toplinu doma i porodične ručkove. Bogata ukusom, mirisom i jednostavnošću, ova supa je savršen izbor za predjelo ili lagani obrok. Pileća osnova, povrće i mekane griz knedle čine je ne samo hranljivom, već i izuzetno utešnom.
Knedle moraju biti lagane, šupljikave — tajna je u mućenom jajetu i količini griza. Kuvaju se 8-10 minuta u ključaloj supi do mekoće. Idealna za oporavak nakon prehlade, kao i uvek kada ti treba nešto nežno i domaće. Svaka kašika donosi utehu i zadovoljstvo.
| Category: | Čorbe i supe |
| Seasons | All |
| Cuisine Type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SUMADIJA |
| Tags: |
| 300 gr pilećeg mesa (karabatak ili belo meso) |
| 2 kom šargarepe |
| 1 kom paškanat |
| 1 kom manji koren celera |
| 1 veza peršuna (list i koren) |
| ½ kašičice So po ukus |
| 1 ½ lit vode |
| 1 kom jaje |
| 3 kašike ravne griza |
| 1 Prstohvat soli |
Knedle će biti mekane i pahuljaste ako smesu ostaviš da odstoji makar 10 minuta pre kuvanja. Supu možeš obogatiti i sa malo domaćih rezanaca ako voliš gušću varijantu. Idealna je i kao lagani obrok kod prehlade ili oporavka jer greje i prija stomaku.
Per Serving oko 300 ml
| Kilocalorie: | 150 kcal |
| Kilojoule: | 628 kJ |
| Fibers: | 2 g |
| Salt: | 700 g |
| Carbs: | 12 g |
| Sugar: | 4 g |
| Fat: | 6 g |
| Saturated fat: | 2 g |
| Cholesterol: | 50 mg |
| Proteins: | 14 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
