| Category: | Predjela i Grickalice |
| Seasons | All |
| Cuisine Type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tags: |
| 500 g mleveno meso (mix) |
| 1 kom zelena paprika |
| 1 kom crni luk (sitno seckani) |
| 1 kom sveži čili (po ukusu) |
| 1 kašičica kim (zrna, pečen i mleven) |
| 2 kašike maslinovo ulje |
| so i biber po ukusu |
Kim zrna prži suvo 30 sekundi — preskoči ovaj korak i kim je tek jedna trećina ukusa.
Sveži čili umesto paste — aromu i ljutinu daje, pasta samo ljutinu bez topline.
Meso mesiti minimalno — samo da se poveže, preterano mesenje = guma.
Servirati uz jogurt ili kiselo mleko — hladi ljutinu i daje kontrast ukusu.
Per Serving 1 porcija = ~5 grickalica
| Kilocalorie: | 255 kcal |
| Kilojoule: | 1067 kJ |
| Fibers: | 1.5 g |
| Salt: | 620 g |
| Carbs: | 6 g |
| Sugar: | 3 g |
| Fat: | 17 g |
| Saturated fat: | 6 g |
| Cholesterol: | 70 mg |
| Proteins: | 17 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
