Punjeni rolovani krompir
Punjeni rolovani krompir je efektno jelo koje se pravi od tanko sečenog krompira poređanog preko kačkavalja, punjenog filom od spanaća, sira i jajeta, pa obloženog šunkom i suvom slaninom. Sve se uvije u rolnicu i ispeče u rerni dok ne porumeni.
Ovo je jelo koje izgleda kao da je stiglo iz restorana, a zapravo se pravi od svakodnevnih namirnica iz svake kuhinje. Hrskava korica slanine spolja i kremasti fil od spanaća i sira iznutra prave savršen kontrast koji će oduševiti i goste i ukućane.
25m
45m
10m
Gallery
| Category: | Glavna jela |
| Seasons | All |
| Cuisine Type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tags: |
Ingredients
Sastojci :
| 2 kom veća krompira |
| 150 g spanaća |
| 1 kom jaje |
| 1 glavica crnog luka |
| 3 čena belog luka |
| 175 g sira |
| 150 g šunke |
| 150 g suve slanine isečene na tanke listove |
| 100 g kačkavalja |
| soli po ukusu |
| bibera po ukusu |
| ulja |
Equipment & Tools
Punjeni rolovani krompir Directions
- Krompir očistite i isecite na tanke listiće.
- Pleh obložite pek papirom pa preko njega narendajte kačkavalj.
- Poređajte listiće krompira preko kačkavalja, posolite, pobiberite i prelijte malo ulja.
- Stavite u rernu zagrejanu na 210 stepeni i kratko zapecite.
- U tiganju na ulju propržite seckani crni luk, dodajte seckani spanać i beli luk, pa malo dinstajte da omekša.
- Jaje umutite sa sirom, pa u to umešajte prženi spanać.
- Preko zapečenog krompira rasporedite fil od sira i spanaća, a zatim poređajte šunku isečenu na listiće.
- Krompir pažljivo uvijte u rolnicu, pa je obmotajte listovima suve slanine.
- Pecite u rerni na 200 stepeni oko 40 do 45 minuta, dok slanina ne porumeni i ne postane hrskava.
- Pečenu rolnicu malo ostavite da se prohladi, pa isecite na šnite i poslužite.
Notes
Krompir isecite što tanje, najbolje rendetom ili oštrim nožem, da se rolnica lakše uvije i da se krompir ravnomerno ispeče.
Pre sečenja na šnite obavezno ostavite rolnicu 10-ak minuta da se slegne, jer toplu teško isečete na lepe kriške.
Umesto šunke možete koristiti dimljenu vratinu ili pršutu, a kačkavalj slobodno zamenite gaudom ili edamerom po ukusu.
Nutrition facts
Per Serving 1 porcija ≈ 1 deblja šnita rolata
| Kilocalorie: | 420 kcal |
| Kilojoule: | 1757 kJ |
| Fibers: | 3 g |
| Salt: | 2.4 g |
| Carbs: | 22 g |
| Sugar: | 3 g |
| Fat: | 27 g |
| Saturated fat: | 11 g |
| Cholesterol: | 95 mg |
| Proteins: | 24 g |
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
