Sendvič sa sirom i smokvama(Featured Chef Djura)
Kad krenu smokve, ovo je najbrži način da ih iskoristite dok su još tople od sunca: tost hleb, kravlji sir umešan sa belim lukom, bosiljkom i maslinovim uljem, i preko toga tanki kolutovi sveže smokve. Slano i slatko na istoj kriški, bez kuvanja i bez rerne.
Sendvič je gotov za četvrt sata i podjednako ide uz jutarnju kafu i uz čašu vina uveče. Sir može biti mladi kravlji, švapski ili domaći, važno je samo da je svež i da se lepo maže.
10m
5m
5m
Gallery
| Category: | Predjela i Grickalice |
| Seasons | Autumn |
| Cuisine Type | Mediteranean |
| Tags: |
Ingredients
Sastojci :
| 2 kom sveže smokve |
| 4 kriške tost hleba |
| 200 g kravljeg sira |
| 2 čena belog luka |
| 2 kašike maslinovog ulja |
| 1 prstohvat soli |
| 6 listova svežeg bosiljka |
Equipment & Tools
Sendvič sa sirom i smokvama Directions
- Beli luk i bosiljak očistite i iseckajte što sitnije.
- U manjoj činiji pomešajte kravlji sir, beli luk i bosiljak, dodajte maslinovo ulje, posolite po ukusu i sve dobro sjedinite viljuškom.
- Smokve operite, obrišite i isecite na tanke kolutove.
- Hleb istostirajte u tosteru, pa ga još topao premažite pripremljenom smesom od sira.
- Odozgo poređajte kolutove smokve, po želji dodajte grančicu ruzmarina i služite odmah.
Watch Video
Notes
Ako je sir suviše čvrst, umutite ga sa kašikom kisele pavlake da smesa bude maziva.
Umesto bosiljka može ruzmarin ili majčina dušica; umesto belog luka, za blaži ukus, mladi luk.
Smokve ne stavljajte unapred: kad odstoje na siru, puštaju sok i hleb omekša.
Nutrition facts
Per Serving 1 porcija = 2 kriške (~200 g)
| Kilocalorie: | 380 kcal |
| Kilojoule: | 1590 kJ |
| Fibers: | 5 g |
| Salt: | 1 g |
| Carbs: | 38 g |
| Sugar: | 12 g |
| Fat: | 19 g |
| Saturated fat: | 9 g |
| Cholesterol: | 30 mg |
| Proteins: | 14 g |
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
