Domaći čips od krompira je zdravija verzija omiljene grickalice — pravi se u rerni bez dubokog prženja, a ostaje hrskav i ukusan. Tanko isečen krompir premazan maslinovim uljem sa začinima peče se na visokoj temperaturi dok ne postane zlatan i hrskav po ivicama.
Tajna je u tankim ravnomernim plockama i rasporedu na plehu — ne smeju se preklapati, da bi se svaka pekla ravnomerno. Začinjen solju, paprikom i ruzmarinom, ovaj čips zamenjuje kupovni bez konzervansa i ekstra masnoća. Služi se topao uz pivo, kao grickalica za film, ili kao prilog uz burger. Jednostavna, brza i sveža stvar za svako doba dana.
| Category: | Predjela i Grickalice |
| Seasons | All |
| Cuisine Type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tags: |
| 4 kom veći krompir |
| 3 kašike maslinovo ulje |
| 1 kašičica so |
| 1 kašičica aleva paprika |
| 1 prstohvat biber |
| 1 kašičica sušeni ruzmarin |
Ključ uspeha: SUVE plocke — vlažni krompir neće biti hrskav.
Za ljuti čips dodati prstohvat kajenske paprike.
Slatki krompir se može raditi na isti način sa cimetom i kim za egzotičan ukus.
Najbolji je odmah — stajanjem gubi hrskavost.
Per Serving 1 porcija = ~100 g
| Kilocalorie: | 190 kcal |
| Kilojoule: | 795 kJ |
| Fibers: | 3 g |
| Salt: | 420 g |
| Carbs: | 32 g |
| Sugar: | 1.5 g |
| Fat: | 7 g |
| Saturated fat: | 1 g |
| Proteins: | 3 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
