Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.



 

logoX170

Učitava se...
Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Featured
Kolač sa cimetom
Super easy
Cheap
Kolač sa cimetom je mekan i mirisan biskvit prošaran slojevima smeše cimeta i šećera koji se topi i karamelizuje tokom pečenja. Ovo je američka klasika poznatija kao coffee cake — idealna uz jutarnju kafu ili kao poslepodnevni desert. Jednostavna priprema, spektakularan rezultat.

Djura uvek pravi dupli sloj cimeta — i unutar testa i odozgo — jer to je ono što ovaj kolač čini posebnim. Testo je mekano i vlažno zahvaljujući kiselog mleku ili pavlaci. Sipa se u pleh, obilno se posipa smesom cimeta i šećera i peče 35 minuta. Miriše celu kuću.
Prep

15m

Cook

40m

Wait

15m

Category: Torte i kolači
Seasons All
Cuisine Type American
Tags:

Ingredients

For 4 OSOBA Serving size 1 kvadrat = ~120 g

Sastojci :

250 g brašno
150 g šećer
2 kom jaje
100 ml ulje
200 ml kiselo mleko
1 kašičica prašak za pecivo
2 kašike cimet
3 kašike smeđi šećer za posipanje

Kolač sa cimetom Directions

  1. Rernu zagrejati na 180°C i nauljiti pravougaoni pleh.
  2. Pomešati brašno, šećer, prašak za pecivo i so u zdeli.
  3. Posebno izmutiti jaja, ulje i kiselo mleko, dodati u suhe sastojke.
  4. Promešati dok ne nestanu grudvice — ne premešati.
  5. Izliti polovinu testa u pleh, posuti smesom cimeta i šećera.
  6. Preliti ostatkom testa i posuti drugom porcijom cimetne smese odozgo.
  7. Peći 35-40 minuta dok čačkalica ne izlazi suva.

Notes

Ne premešati testo — grudvice se same rastoče u rerni.
Kiselo mleko čini kolač vlažnim — može se zameniti pavlakom ili jogurtom.
Cimetna smesa se pravi od jednakih delova šećera i cimeta.
Servirati toplo uz kafu — ili hladno sa glazurom od šećera u prahu.

Nutrition facts

vegetarian

Per Serving 1 kvadrat = ~120 g

Kilocalorie:335 kcal
Kilojoule:1402 kJ
Fibers:1.5 g
Salt:180 g
Carbs:52 g
Sugar:28 g
Fat:12 g
Saturated fat:2.5 g
Cholesterol:55 mg
Proteins:5.5 g
Nutrition facts
4 Serving(s)
Serving size 1 kvadrat = ~120 g
Amount per serving
Calories 335 kcal / 1402 kJ
% Reference Intake*
Total Fat 12 g 17%
Saturated Fat 2.5 g 13%
Cholesterol 55 mg
Salt 180 g 3000%
Total Carbohydrate 52 g 20%
Dietary Fiber 1.5 g 6%
Total Sugars 28 g
Protein 5.5 g

Be the first to post a review

Share This Recipe

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.