Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.



 

logoX170

Učitava se...
Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Featured
Brza domaća torta
Super easy
Cheap
Brza torta je klasična domaća torta koja se pravi od jednostavnih biskvitnih kora i kremom od maslaca i šećera u prahu — gotova za manje od sat vremena, bez komplikovanog ukrašavanja, ali s ukusom koji ne razočara. Dragan je priprema za neočekivane goste kad nema vremena za komplikovane recepte.

Dragan uvek sve namirnice izvadi na sobnu temperaturu sat vremena pre mešanja — hladna jaja se ne tuku u dobru penu, hladan maslac se ne integriše ravnomerno, hladno mleko usporava dizanje kvasca. Sobna temperatura nije detalj, ona je uslov dobre torte.
Prep

15m

Cook

35m

Wait

1h

Category: Torte i kolači
Seasons All
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Tags:

Ingredients

For 10 OSOBA Serving size 1 porcija = 1 kriška

Sastojci :

4 kom jaje
150 g šećer
150 g brašno
80 g maslac (mekani)
1 kašičica prašak za pecivo
1 kašičica vanila ekstrakt

Brza torta Directions

  1. Sve sastojke ostaviti na sobnoj temperaturi sat vremena pre mešanja.
  2. Jaja tući sa šećerom 8-10 minuta do beličaste, guste pene.
  3. Dodati mekani maslac, vanilu i nastaviti tući 2 minuta.
  4. Prosejati brašno i prašak za pecivo, polako umešati lopaticom.
  5. Preliti u podmazan kalup (24 cm).
  6. Peći na 180°C oko 30-35 minuta — čačkalica mora izaći čista.
  7. Ohladiti, iseći na tri kore, puniti kremom po izboru.

Notes

Sobna temperatura za sve — hladni sastojci daju neravnomernu teksturu biskvita.
Tući jaja i šećer dugo — 8-10 minuta je minimum, kraće daje gust, tezak biskvit.
Lopaticom utrljati brašno, ne mešati — mešanje izbija vazduh i biskvit ne naraste.
Čačkalica čista = gotova torta — ne oslanjati se na vreme, svaka pećnica je različita.

Nutrition facts

vegetarian

Per Serving 1 porcija = 1 kriška

Kilocalorie:280 kcal
Kilojoule:1172 kJ
Fibers:1 g
Salt:0.3 g
Carbs:36 g
Sugar:22 g
Fat:13 g
Saturated fat:7 g
Cholesterol:85 mg
Proteins:5 g
Nutrition facts
10 Serving(s)
Serving size 1 porcija = 1 kriška
Amount per serving
Calories 280 kcal / 1172 kJ
% Reference Intake*
Total Fat 13 g 19%
Saturated Fat 7 g 35%
Cholesterol 85 mg
Salt 0.3 g 5%
Total Carbohydrate 36 g 14%
Dietary Fiber 1 g 4%
Total Sugars 22 g
Protein 5 g

Be the first to post a review

Share This Recipe

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.