Bitka kod Gaugamele protiv Persijanaca
Aleksandar Veliki razbio je u Mesopotamiji ogromnu vojsku persijskog kralja Darija Trećeg. Bila je to...
|
- Glavna jela 110
- Čorbe i supe 86
- Predjela i Grickalice 95
- Pite i testa 90
- Torte i kolači 102
- Salate 47
- Riba i morski plodovi 46
- Zimnica 55
By Snežana
2026-07-04Vlažan, mirisan i pun oraha, a šumsko voće ga...
In recipe Kolač sa orasima i šumskim voćem
By Gordana
2026-07-04Baš kako piše, spaja leto i jesen u jednom...
In recipe Kolač sa orasima i šumskim voćem
By Ljiljana
2026-07-04Napravila sam ga za vikend i svima se dopao....
In recipe Kolač sa orasima i šumskim voćem
By Snežana
2026-07-04Brzo se prave, a ispadnu baš mekani i mirisni....
In recipe Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
By Marija
2026-07-04Konačno keksići koji nisu suvi ni preslatki....
In recipe Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
- Quote of the Day Oct 1
“Dođe vreme kada pametni zaćute, budale progovore, a fukara se obogati.”
Na današnji dan
1. oktobra 2026.
331. p. n. e. 1814 Otvoren Bečki kongres
Predstavnici evropskih sila počeli su u Beču pregovore o preuređenju Evrope posle Napoleonskih ratova....
Potaž od tikvica(Featured Chef Bojana)
Super easy
Cheap
Potaž od tikvica je gusta kremasta supa od tikvica s pavlakom i maslinovim uljem — lagano letnje jelo koje iskorišćava obilnost tikvica u sezoni i koje je gotovo za 25 minuta. Tikvice koje svi imaju previše u sezoni pronašle su svoju najkremastiju svrhu.
Bojana uvek tikvice ne gulji pre kuvanja — tikvičina kora je tanka, mekana i bogata hranljivim materijama. Tikvice kuvane s korom daju pojačanu zelenu boju supe i više vlakana. Oguljenoj supa boja posta belo-sivkasta bez ikakve vizuelne privlačnosti. Kora koja se ne vidi u kremastoj supi radi u pozadini.
Bojana uvek tikvice ne gulji pre kuvanja — tikvičina kora je tanka, mekana i bogata hranljivim materijama. Tikvice kuvane s korom daju pojačanu zelenu boju supe i više vlakana. Oguljenoj supa boja posta belo-sivkasta bez ikakve vizuelne privlačnosti. Kora koja se ne vidi u kremastoj supi radi u pozadini.
Prep
10m
Cook
25m
Wait
Bez čekanja
| Category: | Predjela i Grickalice |
| Seasons | Summer |
| Cuisine Type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tags: |
Ingredients
For
4
OSOBA Serving size 1 porcija = 1 duboka zdjela
Sastojci :
| 700 g tikvice (sveže) |
| 1 kom luk |
| 2 čena beli luk |
| 3 kašike maslinovo ulje |
| 100 ml pavlaka |
| 600 ml povrtni temeljac |
| so, biber, sveži bosiljak ili menta |
Equipment & Tools
Potaž od tikvica Directions
- Tikvice oprati, naseckati na kocke bez guljenja.
- Luk propirjati na maslinovom ulju 5 minuta.
- Dodati tikvice i beli luk, dinstati 3 minute.
- Preliti temeljcem, kuvati 15-18 minuta do potpune mekosti tikvica.
- Blendovati do glatke kremaste supe.
- Dodati pavlaku, zagrejati bez ključanja.
- Začiniti solju, biberom, svežim mentom ili bosiljkom.
Notes
Ne guljiti tikvice — kora daje zelenu boju supi i hranljive materije, bezbolno gubiti.
Pavlaka na kraju ne na početku — pavlaka kuvana u supi se odvaja i kvari kremastost.
Mint ili bosiljak uz tikvice — sveže bilje balansira blagost tikvica i daje svežinu.
Servirati odmah — zelena boja supe bledi toplotom za 15 minuta.
Nutrition facts
diet vegetarian gluten free
Per Serving 1 porcija = 1 duboka zdjela
| Kilocalorie: | 115 kcal |
| Kilojoule: | 482 kJ |
| Fibers: | 2 g |
| Salt: | 0.6 g |
| Carbs: | 10 g |
| Sugar: | 5 g |
| Fat: | 7 g |
| Saturated fat: | 2.5 g |
| Cholesterol: | 10 mg |
| Proteins: | 4 g |
Nutrition facts
4 Serving(s)
Serving size 1 porcija = 1 duboka zdjela
Amount per serving
Calories
115 kcal / 482 kJ
% Reference Intake*
Total Fat 7 g
10%
Saturated Fat 2.5 g
13%
Cholesterol 10 mg
Salt 0.6 g
10%
Total Carbohydrate 10 g
4%
Dietary Fiber 2 g
8%
Total Sugars 5 g
Protein 4 g
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
© Radnička klasa · Radnička kuhinja
