Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Rende

Rende

Set rendi — klasično četvorostrano, ručne fine rende i rotaciono rende sa dobošima različite krupnoće. Renda se sir, povrće, čokolada i kora limuna; krupniji otvori za salate i pite, sitniji za parmezan i aromu citrusa.

Recipes using this equipment

Featured
Spiralni rezanci sa mlevenim mesom
Spiralni rezanci sa mlevenim mesom
Spiralni rezanci sa mlevenim mesom su brzo svakodnevno jelo koje je na trpezi za manje od 30 minuta — spiralni rezanci drže sos bolje od špageta zbog svojih uvijenih kanala i svaki zalogaj ima i...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 10m
Cook:
 25m
Featured
Švarcvald torta sa višnjama
Švarzvald torta
Švarzvald torta je čokoladni biskvit s višnjama i šlagom — torta koja je toliko puta napravljena pogrešno s džemom i gotovim kremom da pravi recept s pravim višnjama izgleda kao otkrovenje. Crni...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Summer
Preparation time:
 45m
Cook:
 35m
Wait:
 3h
Featured
Sveže povrće sa umakom od mirođije
Sveže povrće sa umakom od mirođije
Sveže povrće sa umakom od mirođije je laka osveženja za toplije dane — šarene trake šargarepe, krastavca, celera i paprike uz gustu pavlakastu mirođiju sa belim lukom i limunom. Ovo nije neki složen...
Cuisine Type Mediteranean
Seasons: Spring Summer
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 5m
Featured
Tajlandska salata sa piletinom i kikirikijem
Tajlandska salata sa piletinom i kikirikijem
Tajlandska salata sa piletinom je osvežavajući eksplozivni tanjir koji menja pravila letnje večere. Hrskava kupus i šargarepa, kriške paprike, svežina nane i korijandera, mekane trake pilećeg belog...
Cuisine Type Asian
Seasons: Spring Summer
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 10m
Featured
Taljatele sa mlevenim mesom
Talijatele sa mlevenim mesom
Talijatele sa mlevenim mesom su široke taljatele tjestenine s bolonjeskim sosom od mlevenog mesa i paradajza — srpska interpretacija italijanske boloneze koja se razlikuje jedino po tome što je...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Featured
Taljatele karbonara sa slaninom
Talijatele sa slaninom
Talijatele sa slaninom su karbonara stil tjestenine s hrskavom slaninom, jajima, pavlakom i sirom — kremasta pasta koja se pravi bez kuvanja sosa, toplinom same tjestenine se jaja pretvaraju u...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 10m
Cook:
 15m
Featured
Taljatele sa pilećim ragu sosom
Taljatele sa pilećim batacima
Taljatele sa pilećim batacima su rustični italijanski ragù — pileća krila i bataci lagano kuvani u paradajzu sa crvenim vinom, dok ne počnu da otpadaju od kosti. Sos se sjedinjuje sa širokim...
Cuisine Type Italian
Seasons: Autumn Spring Winter
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Featured
Torta od povrća
Torta od povrća
Torta od povrća je slatki biskvit od rendane mrkve, tikvice ili cvekle koji izgleda kao obična torta, ima orašastu aromu i vlažnu teksturu i koji oduševljava goste koji tek posle torte čuju da je...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Autumn
Preparation time:
 30m
Cook:
 40m
Wait:
 2h

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.