Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Cediljke i sita

Cediljke i sita

Set cediljki i sita svih veličina — od konusnih za pasiranje paradajza do okruglih za ceđenje testenine i prosejavanje brašna. Proceđena čorba je bistrija, prosejano brašno daje vazdušastije testo, a dobro oceđeno povrće hrskaviju salatu.

Recipes using this equipment

Featured
Domaće pihtije sa belim lukom
Pihtije
Pihtije su zimski specijalitet balkanske kuhinje — hladno želirano jelo od svinjskog mesa, kože i nogica koje se priprema strpljivim krčkanjem i hlađenjem. Iz kuhinja naših baba i deda, pihtije su...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Winter
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 8h
Featured
Pileća čorba sa trotole testeninom
Pileća čorba sa trotole testeninom
Pileća čorba sa trotole testeninom je topli zagrljaj u tanjiru — bogato povrćem, mesom sa kostima i zavijenim kolutovima testenine koji odlično upijaju sokove. Trotole, italijanska spiralna...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Autumn Winter
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 10m
Featured
Pileća supa sa rezancima
Pileća supa
Pileća supa je osnova srpske kuhinje i mera svake domaćice — bistra, zlatna, mirisna supa s rezancima koja se pravi od cele kokoši i korena povrća i koja nema nikakvu zamenu za ručkom kada je neko...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 1h 40m
Featured
Jarko narandžasta riblja čorba od rečne ribe u tanjiru
Riblja čorba
Riblja čorba je vatrena, jarkonarandžasta čorba od rečne ribe s puno paprike i belog luka — domaća halászlé bez koje ribolov nema pravi kraj, a ribiči koji je ne kuvaju na vatri pored reke ne znaju...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 20m
Cook:
 45m
Featured
Salata sa jogurt dresingom
Salata sa jogurtom
Salata sa jogurtom je lagani dressing od gustog jogurta koji transformiše obično povrće u kremasti, osvežavajući jelo — bez majoneze, bez ulja, samo jogurt, beli luk i malo limunovog soka....
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Spring Summer
Preparation time:
 10m
Wait:
 30m
Featured
Seljačka pileća čorba sa rezancima
Seljačka pileća čorba
Seljačka pileća čorba je topla uteha u zimskim danima — od celog pileta, korenastog povrća i domaćih rezanaca, sa prstohvatom bibera i mnogo peršuna. To je čorba kakvu je pravila baka, dugo krčkana...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Autumn Winter
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Featured
Sirovi mleveni paradajz u teglama
Sirovi mleveni paradajz (bez kuvanja)
Sirovi mleveni paradajz je savremena alternativa tradicionalnom kuvanom paradajzu — zreli paradajz se melje svež, sa aspirinom (acetilsalicilna kiselina) kao prirodnim konzervansom. Bolji ukus,...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Summer
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Featured
Špagete u paradajz sosu sa belim lukom
Špagete sa paradajz pelatom i belim lukom
Špagete sa paradajz pelatom i belim lukom klasik su italijanske kuhinje koji se sprema za manje od pola sata. Kvalitetan pelat, sveže isečen beli luk i dobro maslinovo ulje osnova su punog,...
Cuisine Type Italian
Seasons: All
Preparation time:
 10m
Cook:
 20m
Wait:
 5m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.