Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.



 

logoX170

Učitava se...
Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Featured
Kolač od jabuka i jogurta
Super easy
Cheap
Kolač od jabuka i jogurta je vlažan, aromatičan jesen u kalupu — biskvit koji upija jabučni sok i ostaje mekan danima. Jogurt zamenjuje puter i daje biskvitu finoću bez težine, dok jabuke unesene u testo pečenjem karamelizuju i postaju nežno slatke. Cimet i vanila zaokružuju jesenju sliku.

Bojana ovaj kolač peče bez električni miksera — sve se meša u jednoj posudi samo viljuškom. Kalup 24×24 cm, rerna 180°C, 35 minuta — i gotovo. Posuti prah šećerom pre serviranja ili preliti toplim karamelom. Savršen uz jutarnju kafu ili kao brza nedeljnica koja oduševljava celu porodicu.
Prep

15m

Cook

30m

Wait

15m

Category: Torte i kolači
Seasons Autumn Winter
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Tags:

Ingredients

For 4 OSOBA Serving size 1 komad = ~110 g

Suvi sastojci

300 g pšenično brašno
160 g šećer
1 ½ kašičica prašak za pecivo
1 kašičica cimet
1 prstohvat so

Mokri sastojci

200 g jogurt
2 kom jaja
100 ml suncokretovo ulje
1 kašičica vanil ekstrakt

Jabuke

3 kom jabuke (čvrstije sorte)

Kolač od jabuka i jogurta Directions

  1. Rernu zagrejati na 180°C.
  2. Kalup 24×24 cm nauljiti i pobašnjiti ili obložiti papirom za pečenje.
  3. Jabuke oljuštiti, iseći na kockice i posuti kašičicom cimeta, ostaviti sa strane.
  4. U velikoj posudi umutiti jaja sa šećerom.
  5. Dodati jogurt, ulje i vanil ekstrakt, izmešati.
  6. Dodati brašno, prašak za pecivo i ščepat soli.
  7. Promešati tek toliko da se sjedini — ne preterivati sa mešanjem.
  8. Ubaciti kockice jabuke i lagano umešati lopaticom.
  9. Preliti smesu u pripremljeni kalup.
  10. Po vrhu poredati nekoliko kriški jabuke za ukras.
  11. Peći 35-40 minuta dok čačkalica ne izađe suva.
  12. Ostaviti 15 minuta da se malo ohladi pre vađenja iz kalupa.
  13. Posuti prah šećerom ili preliti toplim karamelom pre serviranja.

Notes

Čvršće jabuke (zlatni delišes, idared) daju bolji rezultat od mekih.
Jogurt može biti grčki ili obični — oba rade odlično.
Kolač ostaje vlažan 3-4 dana u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi.
Dodati šaku oraha ili lešnika za hrskav kontrast.

Nutrition facts

vegetarian

Per Serving 1 komad = ~110 g

Kilocalorie:268 kcal
Kilojoule:1121 kJ
Fibers:2 g
Salt:280 g
Carbs:40 g
Sugar:22 g
Fat:9.5 g
Saturated fat:1.5 g
Cholesterol:55 mg
Proteins:5.5 g
Nutrition facts
4 Serving(s)
Serving size 1 komad = ~110 g
Amount per serving
Calories 268 kcal / 1121 kJ
% Reference Intake*
Total Fat 9.5 g 14%
Saturated Fat 1.5 g 8%
Cholesterol 55 mg
Salt 280 g 4667%
Total Carbohydrate 40 g 15%
Dietary Fiber 2 g 8%
Total Sugars 22 g
Protein 5.5 g

Be the first to post a review

Share This Recipe

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.