| Category: | Čorbe i supe |
| Seasons | Autumn Winter |
| Cuisine Type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tags: |
| 500 g svinjsko meso (plećka ili but) |
| 3 kom krompir |
| 2 kom crni luk |
| 2 kašike mlevena paprika |
| 3 kašike ulje |
| 2 lista lovorov list |
| so i biber po ukusu |
Luk se karamelizuje polako — žurba daje gorak ukus, strpljenje daje slatkoću.
Mlevena paprika ide van vatre — na vrućoj masti zagori u sekundi i daje gorčinu.
Krompir posle mesa — previše rano i razlipa se, kasno i je tvrd pri serviranju.
Servirati odmah uz domaći hleb za pravi srpski ručak u hladnom periodu.
Per Serving 1 porcija = ~350 ml
| Kilocalorie: | 285 kcal |
| Kilojoule: | 1193 kJ |
| Fibers: | 3 g |
| Salt: | 620 g |
| Carbs: | 20 g |
| Sugar: | 5 g |
| Fat: | 11 g |
| Saturated fat: | 3.5 g |
| Cholesterol: | 70 mg |
| Proteins: | 22 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
