Name: Rolnice sa viršlama
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 OSOBA
Cuisine: COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Ingredients: 8, kom ,viršle; 300, g ,brašno; 1, kom ,jaje; 150, ml ,toplo mlijeko; 15, g ,kvasac; 2, kašike ,ulje; , ,so, žumance za premazivanje

Učitava se...

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate

Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice

Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači

Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi

Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe
Od supe do slatkog
za punu trpezu
Darovi reke i mora
na domaćem stolu
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

By Djura

(0 Reviews)

Super easy

Cheap

Rolnice sa viršlama su mekane kvasne rolnice punjene viršlama koje su savršena brza grickalica, školski doručak ili piknik predjelo — mekanog testa s hrskavom slankatom viršlom unutra, lagane za pripremu u velikom broju. Deca ih vole, odrasli se vraćaju po sekundu.

Djura uvek viršle zamota u trakice testa koje blago prelaže jedna s drugom pri spiralizovanju — trakica koja prelapi se lepi za drugu tokom pečenja i ne otvara se u rerni. Jednoslojno namotavanje često rezultira time da se trakica odiže i viršla ispada tokom pečenja.

Prep

20m

Cook

15m

Wait

45m

Category:	Pite i testa
Seasons	All
Cuisine Type	COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Tags:	brasno jaje so ulje Viršle Mleko Žumance Kvasac

Ingredients

For 8 OSOBA Serving size 1 porcija = 1 rolnica

Sastojci :

8 kom viršle
300 g brašno
1 kom jaje
150 ml toplo mlijeko
15 g kvasac
2 kašike ulje
so, žumance za premazivanje

Equipment & Tools

Rolnice sa viršlama Directions

Kvasac aktivirati u toplom mleku s malo šećera, čekati 10 minuta.
Pomješati brašno, so, jaje, ulje i aktivirani kvasac.
Mijesiti 8-10 minuta, pokriti i ostaviti 45 minuta da se digne.
Testo razvući na pobrašnjenoj površini na pravougaonik.
Iseći na trakice široke 2 cm.
Svaku trakicu spiralno namotati oko viršle s blagim prelapianjem.
Složiti na pleh, ostaviti 20 minuta, premazati žumancem, peći na 200°C oko 15 minuta.

Notes

Trakice s blagim prelapianjem — jednoslojna namotana trakica se odiže, viršla ispada iz rolnice.
Žumance za premazivanje — daje zlatno-smeđu boju; bjelanac daje sjaj ali ne i boju.
200°C za hrskaviju koru — niža temperatura daje mekano testo bez boje.
Servirati toplo — rolnice s viršlama su najukusnije odmah iz rerne ili zagrejane u mikrotalasnoj.

Nutrition facts

Per Serving 1 porcija = 1 rolnica

Kilocalorie:	225 kcal
Kilojoule:	941 kJ
Fibers:	1 g
Salt:	1.4 g
Carbs:	24 g
Sugar:	2 g
Fat:	11 g
Saturated fat:	4 g
Cholesterol:	45 mg
Proteins:	8 g

Nutrition facts

8 Serving(s)

Serving size 1 porcija = 1 rolnica

Amount per serving

Calories 225 kcal / 941 kJ

% Reference Intake*

Total Fat 11 g 16%

Saturated Fat 4 g 20%

Cholesterol 45 mg

Salt 1.4 g 23%

Total Carbohydrate 24 g 9%

Dietary Fiber 1 g 4%

Total Sugars 2 g

Protein 8 g

Similar Recipes

Be the first to post a review

Add review

Share This Recipe

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

Cepkana paprika sa belim lukom

Kategorija : Zimnica
Tip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen

Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

Pogledaj recept
Pesak torta

Kategorija : Torte i kolači
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

Pogledaj recept
Bećar sa mlevenim mesom

Kategorija : Glavna jela
Tip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen

Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

Pogledaj recept
Domaće grisine sa susamom

Kategorija : Predjela
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

Pogledaj recept
Bela riba u đumbiru

Kategorija : Riba
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

Pogledaj recept