Slana torta
Dragan uvek slanu tortu drži u frižideru minimum 4 sata pre serviranja — slana torta koja se sipa u tanjir iste minute kad je napravljena je rastresita gomila kreme i krekera bez strukture. Krekeri koji provede sate u kremi upijaju vlagu i postaju meki kao biskvit — torta tada drži oblik, reže se čisto i servira bez srama.
25m
Bez kuvanja
4h
| Category: | Torte i kolači |
| Seasons | All |
| Cuisine Type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tags: |
Ingredients
Kora:
| 200 g slani krekeri ili tijesto za testo |
Fil:
| 400 g beli sir (crumbled) |
| 200 ml kisela pavlaka |
| 200 g krem sir |
| 2 čena beli luk (izgnječen) |
| so i beli biber |
Equipment & Tools
Slana torta Directions
- Sir izmrviti viljuškom, pomešati s pavlakom, omekšanim krem sirom i beli lukom, začiniti solju i biberom.
- Na ravnu posudu složiti prvi red krekera ili kore.
- Premazati obilnim slojem kreme od sira.
- Ponoviti slaganje — kreker, krema — do 4-5 slojeva.
- Poslednji sloj kreme zagladiti, ukrasite narescima, krastavcem, paprikom ili šta god imate.
- Zamotati prozirnom folijom i staviti u frižider minimum 4 sata, idealno noć.
- Rezati oštrim mokrim nožem na kvadrate ili trougle.
Notes
Minimum 4 sata u frižideru — krekeri upijaju kremu i postaju meki kao biskvit, torta drži oblik.
Pavlaka mora biti gusta, ne tečna — tečna pavlaka razređuje kremu i torta se ne reže.
Začiniti kremu pre slaganja — nema šanse da se začini između slojeva ravnomjerno naknadnim začinjavanjem.
Oštar mokri nož za rezanje — suvi nož lomi slojeve, mokri klizi kroz kremu bez uništavanja strukture.
Nutrition facts
Per Serving 1 porcija = 1 kriška
| Kilocalorie: | 285 kcal |
| Kilojoule: | 1193 kJ |
| Fibers: | 1 g |
| Salt: | 1.2 g |
| Carbs: | 22 g |
| Sugar: | 2 g |
| Fat: | 18 g |
| Saturated fat: | 10.5 g |
| Cholesterol: | 45 mg |
| Proteins: | 10.5 g |
Similar Recipes
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.