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童年的味道
来自奶奶的厨房

我们记忆中的周日午餐——多汁的烤箱烤肉
还有新鲜的沙拉,带着家的味道,供全家人享用

主菜 沙拉
迎宾小食
为盛宴开场

开胃菜——奶油、奶酪、火腿和 ajvar
配上一杯迎宾酒,献给亲爱的客人

开胃菜和小吃
从汤到甜点
为丰盛的餐桌

一勺热汤开场,一块蛋糕收尾
——完整的家常一餐,从第一口到最后一口

浓汤与清汤 蛋糕与糕点
江河与海洋的馈赠
在家常餐桌上

新鲜来自江河与海洋——柠檬烤鱼,
香草和地中海的气息弥漫餐桌

鱼类与海鲜
来自烤箱和储藏室
家常的香味

刚出炉的酥脆外皮和装满夏天的罐子
——burek、gibanica和储藏室里的自制腌菜

馅饼与面团 冬季储备食品
  • 童年的味道
    来自奶奶的厨房
  • 迎宾小食
    为盛宴开场
  • 从汤到甜点
    为丰盛的餐桌
  • 江河与海洋的馈赠
    在家常餐桌上
  • 来自烤箱和储藏室
    家常的香味
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评论对象: 自制sutlijaš

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我们的读者最常打开的食谱:每个类别各一个冠军,从腌菜到蛋糕。点击卡片,看看它们为什么征服了餐桌。

  • 大蒜切碎辣椒

    类别:腌菜
    菜系类型: 舒马迪亚    季节: 夏天 秋天

    撕碎辣椒配大蒜是夏末初秋的传统菜肴,那时辣椒味道最鲜美。烤辣椒的柔和甜味与大蒜和醋的浓郁香气完美搭配。冷食上桌,可作为烤肉配菜或单独配面包食用……

    如果在冰箱里放置一天会更美味,因为辣椒会吸收大蒜和醋的香气。

  • Pesak蛋糕

    类别:蛋糕和糕点
    菜系类型: 塞尔维亚    季节: 春天 夏天 秋天 冬天

    沙蛋糕是最容易制作的蛋糕之一,无需烘烤,绝不会失败。三层香草布丁:一层配碎饼干,一层配椰子,一层配烤核桃和Nutella巧克力酱。经典食谱中的小创新,将其提升到更高层次……

    最好充分冷藏后食用,搭配咖啡或茶。

  • 肉末贝查尔

    类别:主菜
    菜系类型: 舒马迪亚    季节: 夏天 秋天

    肉末贝查尔是一道清淡的夏季菜肴,灵感来自伏伊伏丁那的萨塔尔什。传说贝查尔人制作它又快又简单,不需要很多食材。番茄、辣椒和肉末融合成一道吸收所有夏季蔬菜风味的菜肴……

    用中火慢慢烹制时最美味,让所有味道充分融合。

  • 自制芝麻面包棒

    类别:开胃菜
    菜系类型: 塞尔维亚    季节: 春天 夏天 秋天 冬天

    自制芝麻面包棒是酥脆的条状零食,只需一小时即可做好。面团容易揉制、擀开,切成细条后撒上芝麻。短暂烘烤后呈现金黄色和特有的酥脆感……

    酥脆的质地非常适合蘸各种酱料和肉酱。

  • 姜汁白鱼

    类别:鱼
    菜系类型: 塞尔维亚    季节: 春天 夏天 秋天 冬天

    姜汁白鱼是家常菜与东方风味的结合。柠檬、大蒜和姜的腌料赋予鱼肉饱满而不厚重的风味。短暂烘烤使鱼肉保持多汁,与土豆、米饭或时令沙拉完美搭配……

    您可以在白天提前腌制鱼,食用前再烤制。

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