Bitka kod Gaugamele protiv Persijanaca
Aleksandar Veliki razbio je u Mesopotamiji ogromnu vojsku persijskog kralja Darija Trećeg. Bila je to...
|
By Snežana
2026-07-04Vlažan, mirisan i pun oraha, a šumsko voće ga...
In recipe Kolač sa orasima i šumskim voćem
By Gordana
2026-07-04Baš kako piše, spaja leto i jesen u jednom...
In recipe Kolač sa orasima i šumskim voćem
By Ljiljana
2026-07-04Napravila sam ga za vikend i svima se dopao....
In recipe Kolač sa orasima i šumskim voćem
By Snežana
2026-07-04Brzo se prave, a ispadnu baš mekani i mirisni....
In recipe Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
By Marija
2026-07-04Konačno keksići koji nisu suvi ni preslatki....
In recipe Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
- Quote of the Day Oct 1
“Dođe vreme kada pametni zaćute, budale progovore, a fukara se obogati.”
Na današnji dan
1. oktobra 2026.
331. p. n. e. 1814 Otvoren Bečki kongres
Predstavnici evropskih sila počeli su u Beču pregovore o preuređenju Evrope posle Napoleonskih ratova....
波帕拉，用陈面包做的菜（特约厨师德拉甘）
超简单
便宜
波帕拉是 一种传统的塞尔维亚乡村菜肴，用陈面包浸泡在热牛奶或水中，加奶酪和黄油——这是最古老的塞尔维亚家常菜之一，从穷人的食物变成了怀旧之食. Jelo kojim su se decenijama hranile generacije i koje svako pamti iz detinjstva kod bake.
德拉甘总是 poparu pravi od dva dana starog hleba, nikad od svežeg — sveži hleb u toplom mleku postaje lepljiva gumena kašica. Bajati hleb je suv i tvrd i upija mleko ravnomerno, zadržavajući strukturu koja daje poparu s komadima koji se osećaju, ne kaše bez oblika. Bajali hleb je jedini ispravan hleb za poparu.
准备
5m
烹饪
15m
Čekaj
5m
Galerija
| Kategorija: | 开胃菜和小吃 |
| Годишња доба | Зима |
| Врста кухиње | Српска кухиња |
| Ознаке: |
Састојци
За
2
ОСОБА Величина порције 1 порција = 1 дубоки тањир
Састојци:
| 300 g бајати хлеб |
| 500 ml млеко |
| 100 g sir (beli ili kačkavalj, rendani) |
| 30 g путер |
Опрема и алат
Попара, јело од бајатог хлеба Упутства
- Bajati hleb naseckati na kocke ili porazbijati rukom na komadiće.
- Mleko zagrejati do tačke vrenja u loncu.
- Комaде хлеба ставити у млеко, покрити поклопцем и оставити 3-5 минута да упију млеко.
- Dodati rendani sir i maslac, nježno promešati.
- Сервирати одмах, топло, у дубоком тањиру.
- По укусу додати јаја или шећер.
Погледајте видео
Напомене
Bajati hleb obavezan — sveži hleb u mleku postaje gumena kašica bez strukture.
Покрити док се хлеб намаче — пара унутар лонца равномерно засити сваки комад хлеба.
Sir rendani na kocke — rendani sir se ravnomerno meša, narezani pravi grudvice.
Јести одмах — попара која стоји губи кремастост за 5 минута.
Нутритивне чињенице
дијета вегетаријанска
По порцији 1 порција = 1 дубоки тањир
| Килокалорија: | 320 кцал |
| Килоџул: | 1340 кЈ |
| Влакна: | 1.5 г |
| Со: | 1.2 г |
| Угљени хидрати: | 35 г |
| Шећер: | 8 г |
| Масти: | 14 г |
| Засићене масти: | 8.5 г |
| Холестерол: | 40 мг |
| Протеини: | 14 г |
Нутритивне чињенице
2 порције
Величина порције 1 порција = 1 дубоки тањир
Количина по порцији
Калорије
320 кцал / 1340 кЈ
% Референтног уноса*
Укупне масти 14 г
20%
Засићене масти 8.5 г
43%
Холестерол 40 мг
Со 1.2 г
20%
Укупни угљени хидрати 35 г
13%
Прехрамбена влакна 1.5 г
6%
Укупни шећери 8 г
Протеини 14 г
最多浏览
我们读者最常打开的食谱：从冬季储备到蛋糕，每个类别各有一个冠军。点击卡片，看看为什么它们能赢得餐桌。
沙蛋糕
类别：蛋糕和糕点菜系类型： 塞尔维亚 季节： 春季 夏季 秋季 冬季
沙蛋糕是最容易制作的蛋糕之一，无需烘烤，绝不会失败。三层香草布丁：配饼干碎、椰蓉和烤核桃与Nutella。经典食谱中的一个小创新，使其更上一层楼...
最好充分冷藏后食用，搭配咖啡或茶。
碎肉贝查尔
类别：主菜菜系类型： 舒马迪亚 季节： 夏季 秋季
碎肉贝查尔是一道受伏伊伏丁那炖菜启发的清淡夏季菜肴。传说贝查尔们快速简单地制作，食材不多。番茄、辣椒和碎肉结合成一道吸收夏季蔬菜全部风味的菜肴...
用中火慢煮时最美味，让所有味道充分融合。
自制芝麻面包棒
类别：开胃菜菜系类型： 塞尔维亚 季节： 春季 夏季 秋季 冬季
自制芝麻面包棒是脆脆的棒状小吃，只需一小时即可制作。面团容易揉、擀，切成细条撒上芝麻。短暂烘烤后呈现金黄色和特有的酥脆...
酥脆的口感非常适合蘸各种酱料和肉酱。
姜汁白鱼
类别：鱼类菜系类型： 塞尔维亚 季节： 春季 夏季 秋季 冬季
姜汁白鱼是家常菜与东方风味的结合。柠檬、大蒜和姜的腌料赋予鱼肉浓郁口感而不沉重。短时间烘烤保持肉质多汁，完美搭配土豆、米饭或时令沙拉...
你可以提前在白天腌制鱼，然后在食用前直接烘烤。
© Radnička klasa · Radnička kuhinja
