Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Šerpe i tiganji

Šerpe i tiganji

Komplet šerpi sa poklopcima, duboki lonac i tiganj — osnovno posuđe za kuvanje na šporetu. U šerpama se krčkaju čorbe i sosovi, u loncu kuva testenina i jela sa više tečnosti, a tiganj preuzima prženje i dinstanje. Uz komplet ide i osnovni pribor za mešanje i serviranje.

Recipes using this equipment

Featured
Tost sa kuvanim jajima
Tost sa kuvanim jajima
Tost sa kuvanim jajima je klasični srpski doručak ili lagani obrok — prepečena kriška hleba mazana maslacem i prekrivena seckanim tvrdo kuvanim jajetom, lukom i malo majoneza ili senfa. Jednostavno,...
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Jahreszeiten: Alle
Zubereitungszeit:
 5min
Kochzeit:
 12min
Wartezeit:
 5min
Featured
Tulumbe u šećernom sirupu
Tulumbe
Tulumbe su tradicionalni srpski kolač od prženog testa u šećernom sirupu — duguljaste kiflice zlatne boje sa hrskavom spoljašnjosti i mekim središtem, namočene u topli sirup tako da budu slatke i...
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Jahreszeiten: Alle
Zubereitungszeit:
 25min
Kochzeit:
 30min
Wartezeit:
 30min
Featured
Turšija iz bureta sa mešanim povrćem
Turšija iz bureta
Turšija iz bureta je najstariji i najčasniji način konzerviranja povrća u srpskoj kuhinji — mešano povrće koje fermentiše u rasolu u drvenom buretu, razvijajući probiotsku dubinu i onaj...
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Jahreszeiten: Winter Herbst
Zubereitungszeit:
 5S
Kochzeit:
 1T
Wartezeit:
 6T
Featured
Ukiseljena boranija u tegli
Ukiseljena boranija za zimnicu
Ukiseljena boranija za zimnicu je hrskava kisela grickalica iz tegle koja stoji mesecima i savršeno ide uz pečeno meso, pasulj ili hladne mesne nareseke. Sveža zelena boranija fermentira u slanoj...
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Jahreszeiten: Sommer Herbst
Zubereitungszeit:
 20min
Kochzeit:
 5min
Wartezeit:
 14T
Featured
Ukiseljene pečurke u marinadi
Ukiseljene pečurke
Ukiseljene pečurke su šampinjoni ili vrganje ukiseljeni u marinadiri od sirćeta, belog luka i začina koji se čuvaju u frižideru mesecima — savršen dodatak mesu s roštilja, antipastu, ili jednostavno...
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Jahreszeiten: Herbst
Zubereitungszeit:
 20min
Kochzeit:
 30min
Wartezeit:
 30min
Featured
Uskršnja punjena jaja
Uskršnja jaja
Uskršnja jaja su tvrdo kuvana jaja punjena umutunom žumanceta s majonezom i belim lukom, ukrašena na uskrsnji način i servirana kao predjelo uz prazničnu trpezu — deviled eggs na srpski koji se jedu...
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Jahreszeiten: Frühling
Zubereitungszeit:
 15min
Kochzeit:
 12min
Wartezeit:
 10min
Featured
Uštipci bez kvasca sa zlatnom korom
Uštipci bez kvasca
Uštipci bez kvasca su brza jutarnja prijatnost za one koji ne žele da čekaju da testo naraste. Spremaju se za dvadesetak minuta, a rezultat su pahuljasti, lagani zalogaji sa hrskavom spoljašnjošću i...
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Jahreszeiten: Alle
Zubereitungszeit:
 15min
Kochzeit:
 30min
Wartezeit:
 5min
Featured
Vaskršnja baklava sa orasima
Vaskršnja baklava sa orasima
Vaskršnja baklava sa orasima je slatki simbol praznika — tanko razvaljane kore slagane u slojevima sa mešavinom oraha, cimeta i karanfilića, zalijene topljenim maslacem i pečene do zlatnožutog. Na...
Küche (Region) hinzufügen COM_JOOMRECIPE_CUISINE_BOSNA
Jahreszeiten: Frühling
Zubereitungszeit:
 15min
Kochzeit:
 30min
Wartezeit:
 6S

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.