|
Wird geladen...

Küche

Küche ist nicht nur ein Rezept, der Duft der Kindheit.

Geschmäcker der Kindheit
aus Omas Küche

Sonntagsmittagessen, wie wir es in Erinnerung haben — saftiger Braten aus dem Ofen
und frischer Salat mit dem Duft des Zuhauses für die ganze Familie

Hauptgerichte Salate
Willkommenshäppchen
zum Beginn des Festmahls

Meze-Brett für einen guten Anfang — Kajmak, Käse, Pršuta und Ajvar
mit einem Willkommensgläschen für liebe Gäste

Vorspeisen und Snacks
Von der Suppe bis zum Dessert
für eine volle Tafel

Ein warmer Löffel zum Anfang, ein Stück Torte zum Schluss
— eine komplette hausgemachte Mahlzeit, vom ersten bis zum letzten Bissen

Eintöpfe und Suppen Torten und Kuchen
Gaben von Fluss und Meer
auf dem heimischen Tisch

Frisch aus Fluss und Meer — gebratener Fisch mit Zitrone,
mit Kräutern und dem Duft des Mittelmeers auf dem Tisch

Fisch und Meeresfrüchte
Aus Ofen und Vorratskammer
der Duft von Hausgemachtem

Knusprige Krusten frisch aus dem Ofen und Gläser voller Sommer
— Burek, Gibanica und hausgemachte Wintervorräte aus der Vorratskammer

Pasteten und Teige Wintervorrat
  • Geschmäcker der Kindheit
    aus Omas Küche
  • Willkommenshäppchen
    zum Beginn des Festmahls
  • Von der Suppe bis zum Dessert
    für eine volle Tafel
  • Gaben von Fluss und Meer
    auf dem heimischen Tisch
  • Aus Ofen und Vorratskammer
    der Duft von Hausgemachtem

Bećar mit Grillwürstchen(Empfohlener Koch Djura)

Empfohlen
Bejar mit Würstchen und Gemüse
Super einfach
günstig

Bećar mit Grillwürstchen ist ein rustikales und saftiges Gericht das einfache Zutaten zu einer reichhaltigen, geschmackvollen Mahlzeit verbindet. Die Zubereitung ist schnell und einfach, und das Ergebnis ist eine perfekte Kombination aus Gemüse und geräucherten Würstchen. Tomaten, Paprika und Zwiebeln werden geschmort, bis sie Saft abgeben, und die Würstchen werden gehackt und zur Sauce gegeben.

Ideal für Mittag- oder Abendessen, besonders wenn du etwas Konkretes und Hausgemachtes möchtest. Das Gericht lässt sich leicht anpassen — nach Wunsch können auch anderes Gemüse, Kartoffeln oder Karotten hinzugefügt werden. Es wird mit Brot oder als Beilage zum Braten serviert. Eine perfekte Wahl für Liebhaber der traditionellen Küche mit einem modernen Grill-Touch.

Vorbereitungszeit

20Min.

Vreme kuvanja

40Min.

Vreme čekanja

5Min.

Ukupno vreme

1S 5Min.

Kategorija: Hauptgerichte
Godišnja doba Jesen Zima
Dodaj kuhinju (region) COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SUMADIJA
Ključne reči:

Sastojci

Za 4 KOLIČINA Nutritivne vrednosti po oko 300 grama

Sastojci :

4 prut roštiljske kobasice (oko 400 g)
2 glavice crnog luka
2 kom crvene paprike
3 kom srednja krompira
3 kom zrela paradajza
1 kašičica leve paprike
½ kašičica So, biber po ukusu
50 gr ulja za prženje
1 dl vode po potrebi
2 gr peršun, pavlaka, ljuta paprika po ukusu

Kuhinjski aparati i alati

Töpfe und Pfannen
Šerpe i tiganji
Küchenmesser
Kuhinjski noževi
Herd
Šporet
Grill
Roštilj

Bećar sa roštiljskim kobasicama Priprema

  1. Oljušti i sitno iseckaj crni luk.
  2. Papriku očisti i iseci na trake ili kockice.
  3. Paradajz oljušti i iseckaj na krupnije komade.
  4. Krompir oljušti i iseci na tanke kolutove ili kockice.
  5. Na malo ulja proprži crni luk dok ne postane staklast.
  6. Dodaj papriku i prži nekoliko minuta dok ne omekša.
  7. Dodaj krompir i nastavi da pržiš 10 minuta uz povremeno mešanje.
  8. Ubaci paradajz i začine po ukusu (so, biber, aleva paprika).
  9. Dodaj nasečene roštiljske kobasice i dinstaj sve zajedno još 15 minuta.
  10. Po potrebi dolij malo vode da jelo ne zagori.
  11. Kada je krompir mekan, jelo je spremno za serviranje.

Beleške

Za dodatni šmek, možeš dodati i malo ljute paprike ili kašičicu dimljene paprike. Bećar je sjajan i kada odstoji nekoliko sati jer se ukusi još bolje povežu. Prilog po izboru – hleb, pirinač ili kisela pavlaka. Možeš ga spremati i bez krompira ako želiš lakšu varijantu.

Nutritivne vrednosti

bez glutena bez laktoze

Po porciji oko 300 grama

Kilokalorije:320 kcal
Kilodžuli:1339 kJ
Vlakna:4 g
So: 780 g
Ugljeni hidrati: 25 g
Šećer:6 g
Masti: 22 g
Zasićene masne kiseline:8 g
Holesterol: 45 mg
Proteini: 15 g
Nutritivne vrednosti
4 KOLIČINA
Veličina porcije je oko 300 grama
Podaci po porciji
Kalorije 320 kcal / 1339 kJ
% referentna vrednost*
Ukupne masti 22 g 31 %
Zasićene masne kiseline 8 g 40 %
Holesterol 45 mg
So 780 g 13000 %
Ukupni ugljeni hidrati 25 g 10 %
Vlakna 4 g 16 %
Ukupni šećeri 6 g
Proteini 15 g
* Referentna količina za prosečnu odraslu osobu (8400 kJ / 2000 kcal).

Oceni prvi

Dodaj ocenu

Podeli ovaj recept

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Rezept ansehen

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Serbien    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Rezept ansehen

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Rezept ansehen

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Serbien    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Rezept ansehen

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Serbien    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Rezept ansehen
© Radnička klasa · Radnička kuhinja

Anmeldung und Registrierung

Melden Sie sich an oder Konto eröffnen für einen schnellen, sicheren und einfachen Zugang zu Ihrem Profil und zusätzlichen Inhalten der Website.
Schnelle Anmeldung und einfache Registrierung ermöglichen Ihnen einen sicheren und leichten Zugang zu Ihrem Profil.

Passwort vergessen? | Passwort zurücksetzen
Mit der Registrierung auf unserer Website akzeptieren Sie unsere Nutzungsbedingungen und Regeln.
Wählen Sie Ihren Assistenten
Mara, die Köchin
Mara die Köchin

Topla i praktična pomoćnica za recepte sa sajta Radnička Klasa. Pomaže posetiocima da pronađu recepte po nazivu, sastojcima ili prilici, kao što su post, slava, zimnica, brzo jelo i kolači, i upućuje ih linkom na recept sa sajta. Današnji datum dobijaš uz svako pitanje. Kad korisnik kaže „danas', „sutra' ili „ove nedelje', koristi taj datum i ne pitaj ga za datum. Nikada ne koristi crtu „—'; umesto nje piši zarez, dvotačku ili novu rečenicu.
Professor Jova
Professor Jova

Srdačan i pomalo šaljiv pomoćnik za magazin sajta Radnička Klasa: tehnologija, zdravlje, dom i saveti, uradi sam, priroda i biljke, države, gradovi i sela, kultura, život i zanimljivosti. Pronalazi odgovarajuće članke i daje link ka njima. Pripremljen je i za citate, tematske izreke i narodne poslovice iz Community Quotes komponente.
Oma Stana
Oma Stana

Topla i mudra pomoćnica za crkveni kalendar, praznike, krsne slave, običaje i post na sajtu Radnička Klasa. Kaže koji je praznik ili svetac danas, da li je post i kog tipa, i kako se praznik obeležava, uz link na članak sa sajta. Koristi tačno ovaj opis. Nemoj ga skraćivati ili menjati.
Mileva
Mileva

Vedra, razigrana i blago tajanstvena astrološka pomoćnica za horoskop i astro sadržaje na sajtu Radnička Klasa.