Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Šerpe i tiganji

Šerpe i tiganji

Komplet šerpi sa poklopcima, duboki lonac i tiganj — osnovno posuđe za kuvanje na šporetu. U šerpama se krčkaju čorbe i sosovi, u loncu kuva testenina i jela sa više tečnosti, a tiganj preuzima prženje i dinstanje. Uz komplet ide i osnovni pribor za mešanje i serviranje.

Recipes using this equipment

Featured
Domaći pekmez od šljiva bez šećera
Pekmez od šljiva bez šećera
Pekmez od šljiva bez šećera je tradicionalna srpska slatkoća koja se oslanja na prirodne šećere zrelih šljiva i dugo kuvanje koje ih koncentriše. Bez konzervansa, bez dodatog šećera — samo šljive i...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Autumn
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Featured
Pesak torta sa slojevima pudinga
Pesak torta
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu — ne peče se, ne može da ne uspe čak i ako nisi vičan poslasticama. Tri sloja pudinga od vanile: prvi sa mlevenim keksom, drugi sa...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 1h 15m
Cook:
 50m
Wait:
 12h
Featured
Domaće pihtije sa belim lukom
Pihtije
Pihtije su zimski specijalitet balkanske kuhinje — hladno želirano jelo od svinjskog mesa, kože i nogica koje se priprema strpljivim krčkanjem i hlađenjem. Iz kuhinja naših baba i deda, pihtije su...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Winter
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 8h
Featured
Pikantne mesne grickalice
Pikantne grickalice
Pikantne grickalice su ljute pečene zalogaje od mlevenog mesa i zelene paprike začinjene ljutim čilijem i kimom — za one koji vole da grickalice udare u nepce i ostave blagu toplinu. Kombinacija...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 20m
Cook:
 20m
Featured
Pikantni kiseli krastavci sa feferonima
Pikantni krastavci sa feferonima
Pikantni krastavci sa feferonima su hrskavi kiseli krastavci začinjeni ljutim feferonima i belim lukom — savršena srpska zimnica za sve koji vole pikantno. Mlade krastavce kisele sa feferonima,...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Summer Autumn
Preparation time:
 30m
Cook:
 15m
Wait:
 6d
Featured
Pileća čorba sa trotole testeninom
Pileća čorba sa trotole testeninom
Pileća čorba sa trotole testeninom je topli zagrljaj u tanjiru — bogato povrćem, mesom sa kostima i zavijenim kolutovima testenine koji odlično upijaju sokove. Trotole, italijanska spiralna...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Autumn Winter
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 10m
Featured
Pileća krem supa
Pileća krem supa
Pileća krem supa je kremasta supa od piletine i povrća blendovana do svilenkaste glatkoće — bogatija od bistre pileće supe, lagana za probavu i savršena kada se ne jede čvrsta hrana ili se želi...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 10m
Cook:
 35m
Featured
Pileća prsa sa pomfritom
Pileća prsa sa pomfritom
Pileća prsa sa pomfritom su klasični srpski restoranski obrok koji se pravi kod kuće — pohana ili pečena pileća prsa uz hrskavi domaći pomfrit koji je uvek bolji od kupanog. Kombinacija koja nikad...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 20m
Cook:
 25m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.