Bajadere su klasik domaće poslastičarnice — bogate, elegantne, neodoljivo čokoladne. Kombinacija oraha, keksa i glazure čini ih savršenim izborom za praznike, slavlja ili kad želiš da zasladiš dan. Bez pečenja, prave se za manje od sat vremena, a svaki zalogaj je pravo uživanje.
Najvažnije je dobro ispečene orahe i keks usitniti ravnomerno — grubo mleveni daju hrapaviju teksturu. Čokolada se topi na parnom kupatilu da ostane sjajna. Bajadere se oblikuju u kuglice ili seku na štanglice, umačući u tamnu i belu čokoladu. Čuvaju se u hladnjaku i seku hladne za savršen presek.
| Category: | Torte i kolači |
| Seasons | All |
| Cuisine Type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tags: |
| 200 gr mlevenog keksa (plazma ili sličan) |
| 200 gr mlevenih oraha |
| 200 gr šećera |
| 125 ml vode |
| 125 gr margarina ili putera |
| 1 kesica vanilin šećera |
| 100 gr crne čokolade |
| 50 gr margarina ili putera |
Za bogatiji ukus možete dodati malo ruma ili ekstrakta ruma u smesu pre sipanja u pleh. Ako volite mekšu teksturu, povećajte količinu margarina za 20–30 g. Bajadere se najbolje seku kada su dobro ohlađene – koristite oštar nož umočen u vrelu vodu za čiste ivice.
Per Serving oko 40gr
| Kilocalorie: | 190 kcal |
| Kilojoule: | 800 kJ |
| Fibers: | 1 g |
| Salt: | 20 g |
| Carbs: | 22 g |
| Sugar: | 18 g |
| Fat: | 10 g |
| Saturated fat: | 4 g |
| Cholesterol: | 5 mg |
| Proteins: | 2 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
