Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.



 

logoX170

Učitava se...
Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Featured
Kolač od pomorandže
Easy
Cheap
Kolač od pomorandže je sočan, aromatičan biskvit natopljen svežim sokom citrusnog voća — mekan, blago vlažan i pun jarke arome koja se širi celom kuhinjom tokom pečenja. Radi se bez ikakve posebne veštine — sve se meša u jednoj posudi i peče 35 minuta.

Djura koristi celu pomorandžu — i koru i sok — za intenzivan citrusni ukus. Ulje umesto putera daje lagan biskvit koji ostaje sočan i sledećeg dana. Posuti prah šećerom ili preliti sokom od pomorandže odmah iz rerne dok je kolač vruć. Idealan uz kafu ili čaj, ceo dan.
Prep

15m

Cook

40m

Wait

20m

Category: Torte i kolači
Seasons Winter
Cuisine Type Mediteranean
Tags:

Ingredients

For 4 OSOBA Serving size 1 komad = ~100 g

Kolač

200 g pšenično brašno
150 g šećer
3 kom jaja
100 ml suncokretovo ulje
100 ml mleko
2 kom pomorandže (kora i sok)
1 ½ kašičice prašak za pecivo
1 kesica vanila šećer
2 kašike prah šećer (za posipanje)

Kolač od pomorandže Directions

  1. Rernu zagrejati na 180°C.
  2. Kalup promera 24 cm nauljiti i pobrašnjiti.
  3. Pomorandžu dobro oprati i naribati koru pre ceđenja soka.
  4. Iscediti sok od pomorandže i odložiti.
  5. U posudi umutiti jaja sa šećerom dok smesa ne postane bleda i pjenušava.
  6. Dodati ulje, mleko i vanila šećer i izmešati.
  7. Dodati naribanu koru pomorandže i iscedeni sok.
  8. Ubaciti brašno i prašak za pecivo i mešati dok smesa ne postane glatka.
  9. Preliti u pripremljeni kalup.
  10. Peći 35-40 minuta — čačkalica treba da izađe suva.
  11. Odmah iz rerne preliti dodatnim sokom od pomorandže za vlažniji kolač, po želji.
  12. Ohladiti, pa posuti prah šećerom.

Notes

Pomorandža mora biti organska ili dobro oprana jer se koristi kora.
Sok ide u testo i kao preliv odmah iz rerne — kolač upija sve.
Čuvati pokriven 3-4 dana na sobnoj temperaturi.
Odlično ide i sa glazurom od prah šećera i soka od pomorandže.

Nutrition facts

vegetarian

Per Serving 1 komad = ~100 g

Kilocalorie:290 kcal
Kilojoule:1213 kJ
Fibers:1 g
Salt:150 g
Carbs:42 g
Sugar:26 g
Fat:11 g
Saturated fat:1.5 g
Cholesterol:65 mg
Proteins:5 g
Nutrition facts
4 serving(s)
Serving size 1 komad = ~100 g
Amount per serving
Calories 290 kcal / 1213 kJ
% Reference Intake*
Total Fat 11 g 16%
Saturated Fat 1.5 g 8%
Cholesterol 65 mg
Salt 150 g 2500%
Total Carbohydrate 42 g 16%
Dietary Fiber 1 g 4%
Total Sugars 26 g
Protein 5 g

Be the first to post a review

Share This Recipe

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.