Premijera Mocartove Magične flaute
U bečkom pozorištu Auf der Viden izvedena je premijera Mocartove opere Čarobna flauta. Iako je Mocart...
|
- Glavna jela 110
- Čorbe i supe 86
- Predjela i Grickalice 95
- Pite i testa 90
- Torte i kolači 102
- Salate 47
- Riba i morski plodovi 46
- Zimnica 55
By Snežana
2026-07-04Vlažan, mirisan i pun oraha, a šumsko voće ga...
In recipe Kolač sa orasima i šumskim voćem
By Gordana
2026-07-04Baš kako piše, spaja leto i jesen u jednom...
In recipe Kolač sa orasima i šumskim voćem
By Ljiljana
2026-07-04Napravila sam ga za vikend i svima se dopao....
In recipe Kolač sa orasima i šumskim voćem
By Snežana
2026-07-04Brzo se prave, a ispadnu baš mekani i mirisni....
In recipe Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
By Marija
2026-07-04Konačno keksići koji nisu suvi ni preslatki....
In recipe Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
- Quote of the Day Sep 30
“Mir u svetu može doći samo kao prirodna posledica univerzalnog prosvetljenja.”
Na današnji dan
30. septembra 2026.
1791 1846 Prva javna upotreba zubarske anestezije
Američki zubar Vilijem Morton prvi je javno upotrebio etarsku anesteziju za vađenje zuba u Bostonu....
Čajna kobasica, čvarci, šunka, sir i slanina(Featured Chef Dragan)
Super easy
Fairly expensive
Čajna kobasica, čvarci, šunka, sir i slanina je klasičan srpski mešani tanjir hladnih narezaka i domaćih delikatesa koji se servira kao predjelo, doručak ili prstenac uz rakiju — spoj slatkoće kuvane šunke, pikantne čajne kobasice, mrvičastih čvaraka, slanog sira i hrskave slanine koji pokriva sve ukusne profile od prvog do poslednjeg zalogaja.
Dragan uvek servira mešani tanjir narezaka s domaćim hlebom i lukom, ne s kupovnim keksima — domaći hleb ili proja su jedine prave pratnje mesnom tanjiru u srpskoj tradiciji. Sveže iseckan crni luk s malo soli uz proju i ovaj tanjir je kompletan obrok.
Dragan uvek servira mešani tanjir narezaka s domaćim hlebom i lukom, ne s kupovnim keksima — domaći hleb ili proja su jedine prave pratnje mesnom tanjiru u srpskoj tradiciji. Sveže iseckan crni luk s malo soli uz proju i ovaj tanjir je kompletan obrok.
Prep
10m
Cook
Bez kuvanja
Wait
Bez čekanja
| Category: | Predjela i Grickalice |
| Seasons | All |
| Cuisine Type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tags: |
Ingredients
For
4
OSOBA Serving size 1 porcija = mješani tanjir za 1 osobu
Sastojci :
| 100 g čajna kobasica |
| 80 g čvarci |
| 100 g kuvana šunka |
| 100 g sir (beli ili kačkavalj) |
| 80 g slanina (dimljena) |
| kiseli krastavci, crni luk za garnish |
Equipment & Tools
Čajna kobasica, čvarci, šunka, sir i slanina Directions
- Čajnu kobasicu iseći na kolutiće, slaninu na listiće, šunku na kriške.
- Sir iseći na kockice ili kriške.
- Lepo posložiti na tanjir: svaki narezak u svom delu, čvarke u sredinu.
- Ukrasiti kiselim krastavcima, crvenim lukom ili zelenim lukom.
- Servirati s domaćim hlebom, proje ili kukuruznim hlebom.
Notes
Sveže narezati dan posluživanja — tanko narezana suvomesnata roba brzo se suši i gubi ukus.
Svaki sastojak u svom delu tanjira — mešanje ukusa na tanjiru je za goste, ne za kuvara.
Domaći hleb, ne keksi — ovo je srpski tradicijski tanjir, proja i kukuruzni hleb su autentičan pratilac.
Kiseli ili ljuti krastavci su obavezna dekoracija i ukus koji čisti nepce između zalogaja.
Nutrition facts
gluten free
Per Serving 1 porcija = mješani tanjir za 1 osobu
| Kilocalorie: | 350 kcal |
| Kilojoule: | 1464 kJ |
| Salt: | 2.2 g |
| Carbs: | 3 g |
| Sugar: | 1 g |
| Fat: | 30 g |
| Saturated fat: | 12 g |
| Cholesterol: | 85 mg |
| Proteins: | 18 g |
Nutrition facts
4 serving(s)
Serving size 1 porcija = mješani tanjir za 1 osobu
Amount per serving
Calories
350 kcal / 1464 kJ
% Reference Intake*
Total Fat 30 g
43%
Saturated Fat 12 g
60%
Cholesterol 85 mg
Salt 2.2 g
37%
Total Carbohydrate 3 g
1%
Total Sugars 1 g
Protein 18 g
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
© Radnička klasa · Radnička kuhinja
