| Category: | Čorbe i supe |
| Seasons | Winter Autumn |
| Cuisine Type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tags: |
| 400 g juneće meso za čorbu |
| 3 kom krompir |
| 2 kom šargarepa |
| 1 kom crni luk |
| 2 kom paradajz |
| 1 kom crvena paprika |
| 2 lista lovorov list |
| 1 šaka peršun seckani |
| so i biber po ukusu |
Meso s kosti daje čorbi gustinu i dubinu ukusa koji suvo meso ne može da napravi.
Povrće se dodaje u fazama — čvrsto prvo, mekano na kraju.
Tihа vatra i dugo kuvanje razbijaju kolagen u svilenkastu teksturu.
Servirati uz krišku domaćeg hleba za potpun obrok.
Per Serving 1 porcija = ~300 ml
| Kilocalorie: | 225 kcal |
| Kilojoule: | 942 kJ |
| Fibers: | 3 g |
| Salt: | 580 g |
| Carbs: | 18 g |
| Sugar: | 5 g |
| Fat: | 7.5 g |
| Saturated fat: | 2.5 g |
| Cholesterol: | 65 mg |
| Proteins: | 22 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
