| Category: | Zimnica |
| Seasons | Summer |
| Cuisine Type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tags: |
| 3 kg zreli mesinasti paradajz |
| 2 kašičice so |
| 1 kašičica limunska kiselina (po tegli) |
| 1 šaka svježi bosiljak (opciono) |
Mesinasti paradajz su jedini izbor — vodni paradajz daje razvodnjeni konzerviran ukus.
Limunska kiselina u svakoj tegli snizuje pH i osigurava bezbednost od botulizma.
Tegle moraju biti vruće kad se puni vreli paradajz — hladna tegla puca.
Sterilizacija u vodi 20 minuta je obavezna za dugotrajno čuvanje.
Per Serving 5 tegli od 500 ml
| Kilocalorie: | 25 kcal |
| Kilojoule: | 105 kJ |
| Fibers: | 1.5 g |
| Salt: | 380 g |
| Carbs: | 5 g |
| Sugar: | 4 g |
| Fat: | 0.2 g |
| Proteins: | 1.2 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
