| Category: | Glavna jela |
| Seasons | All |
| Cuisine Type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tags: |
| 1 kg krompir |
| 500 g mljeveno meso (mješano) |
| 1 kom crni luk |
| 3 kom jaje |
| 50 g maslac |
| 100 ml mleko |
| so, paprika, biber |
Jaje u pireu je obavezno — bez njega pire se ne zapriča i nema zlatne kore.
Paradajz pire u mesu, ne svježi paradajz — viša koncentracija ukusa bez viška vode.
Ravnomjerni slojevi — preveliki razmak između slojeva pravi nestabilnu musakу koja se raspada pri serviranju.
Ostaviti 10 minuta pre serviranja — vrela musaka se raspada, hladnija se seče čisto.
Per Serving 1 porcija = 1 karé (cca 350 g)
| Kilocalorie: | 420 kcal |
| Kilojoule: | 1757 kJ |
| Fibers: | 3 g |
| Salt: | 1.5 g |
| Carbs: | 32 g |
| Sugar: | 3 g |
| Fat: | 22 g |
| Saturated fat: | 10 g |
| Cholesterol: | 120 mg |
| Proteins: | 24 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
