| Category: | Glavna jela |
| Seasons | All |
| Cuisine Type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Tags: |
| 800 g krompir za prženje (floury sorta) |
| ml ulje za prženje (suncokretovo) |
| so po ukusu |
Duplo prženje je obavezno — jednom prženi pomfrit nikad ne postiže hrskavost bez sušine.
Osušiti potpuno pre prženja — vlažan krompir u vrelom ulju prska i pravi mekani, ne hrskavi pomfrit.
Natopiti u vodi 30 minuta — škrob koji ispuštaju daje lepljiv, ne hrskav pomfrit.
Posoliti odmah po prženju — so na vrućem pomfritu prianja, na hladnom klizi i pada.
Per Serving 1 porcija = 1 šaka pomfrita
| Kilocalorie: | 280 kcal |
| Kilojoule: | 1172 kJ |
| Fibers: | 3 g |
| Salt: | 0.8 g |
| Carbs: | 36 g |
| Sugar: | 1 g |
| Fat: | 13 g |
| Saturated fat: | 1.5 g |
| Proteins: | 4 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
