Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Mašina za mlevenje

Mašina za mlevenje

Mašina za mlevenje mesa sa rešetkama različite krupnoće — za sveže mleveno meso kod ćevapa, pljeskavica i ćufti. Domaće mlevenje znači da tačno znaš šta je u mesu. Uz dodatke melje i keks, orahe i suvo voće za kolače i posne poslastice.

Recipes using this equipment

Épinglé
Palačinke sa orasima
Palačinke sa orasima
Palačinke sa orasima su klasična srpska zimska poslastica — tanke palačinke punjene mlevenim orasima, šećerom i rumom, zamotane i poređane u tepsiju, prelivene vrućim sosom i topljene. Malo...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Winter
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Épinglé
Punjene paprike u paradajz sosu
Paprika sa svinjskim mesom
Paprika sa svinjskim mesom je punjene paprike u paradajz sosu — jedno od najklasičnijih srpskih jela koje se jede uz domaći hleb i jogurt i koje nema verziju koja nije ukusna bez obzira ko ga je...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: Summer
Preparation time:
 25m
Cook:
 1h
Wait:
 10m
Épinglé
Pečena pastrmka sa orasima
Pečene pastrmke sa orasima
Pečena pastrmka sa orasima je pravi delikates za ljubitelje ribe koji žele da obogate klasičan recept nečim posebnim. Kombinacija sočnog mesa pastrmke i aromatičnih pečenih oraha daje bogat i pun...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 5m
Épinglé
Pečeno pile sa krompirom iz rerne
Pile u rerni sa krompirima
Pile u rerni sa krompirima je jelo koje miriše na detinjstvo i nedeljni ručak. Sočno pečena piletina sa hrskavim krompirom iz istog pleha — jednostavno, domaće, bez komplikacija. Zlatna kora...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SUMADIJA
Seasons: All
Preparation time:
 15m
Cook:
 1h 5m
Wait:
 10m
Épinglé
Pišlica torta od napolitanki
Pišlica torta
Pišlica torta je austrijska napolitanka torta od tankoh vafel kora s kremom od čokolade i lešnika — Pischinger torta koja je u srpskim domaćinstvima postala "pišlica" i koja je bogata, hrskava i...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 30m
Cook:
 15m
Wait:
 2h
Épinglé
Plazma keks torta
Plazma keks torta
Plazma keks torta je srpski ikonik torta od plazma keksa — karamelizovane arome plazme u kremi i keksnom sloju pravi tortu koja odmah prepoznaje svako ko je odrastao uz plazmu. Nostalgija u formi...
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 25m
Wait:
 4h
Épinglé
Ruske kape sa čokoladnom glazurom
Ruske kape
Ruske kape su mali biskvitni kolačići punjeni kremom od čokolade i oraha, namočeni rumom i uvaljani u čokoladnu glazuru — jedan od najpopularnijih domaćih kolača koji nema ekvivalent nigde u svetu....
Cuisine Type COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Seasons: All
Preparation time:
 30m
Cook:
 20m
Wait:
 1h
Épinglé
Caprese salata sa paradajzom i mocarelom
Salata od paradajza sa mocarelom
Caprese salata je italijanska klasika u tri boje — crvena paradajz, bela mocarela, zelen bosiljak, sve u boji italijanske zastave. Jednostavna do savršenstva, zasluživa sezonski zreo paradajz i...
Cuisine Type Italian
Seasons: Summer
Preparation time:
 15m
Cook:
 30m
Wait:
 5m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.