|
蒜香撕椒（特约主厨 Dragan）
超级简单
便宜
蒜香撕椒是 夏末秋初的传统菜肴，此时辣椒味道最浓。简单的准备搭配丰富、美味的味道——是烤肉或搭配面包作为独立菜肴的完美配菜。
烤辣椒的微甜 与大蒜和醋的浓郁香气完美结合。这道菜冷食，使其成为夏日或冬季储备的理想选择。在冰箱里放一两天后味道会更好。可以装罐杀菌以便冬季长期食用。
准备
2h
烹饪
55m
等待
15m
Gallery
| Kategorija: | 冬季储备 |
| Godišnja doba | Zima Jesen |
| Vrsta kuhinje | Šumadijska kuhinja |
| Oznake: |
Sastojci
Za
4
KOLIČINA Veličina porcije oko 200 g
Sastojci :
| 8 kom crvenih mesnatih paprika (roge) |
| 4 čena belog luka |
| 6 kašika ulja (suncokretovo ili maslinovo) |
| 1 kašičica Soli po ukusu |
| ½ kašičice Peršuna (opciono) |
| 1 kom Ljuta paprika (opciono) |
Oprema i alat
Uputstva za cepkanu papriku sa belim lukom
- Paprike ispeći na roštilju, u rerni ili na plotni dok potpuno ne pocrne sa svih strana.
- Pečene paprike staviti u činiju i poklopiti da se napare, oko 15 minuta.
- Oljuštiti paprike, odstraniti peteljke i semenke.
- Rukama ih pocepati po dužini na trake.
- U veću činiju staviti paprike i posoliti po ukusu.
- Dodati sitno seckan beli luk.
- Preliti sve sirćetom i uljem, pa lagano promešati.
- Ostaviti u frižideru najmanje sat vremena pre služenja.
- Po želji dodati peršun ili ljutu papričicu za dodatni ukus.
Pogledajte video
Napomene
Ova salata je još ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta. Odlična je kao prilog uz roštilj ili pečenje. Ako pravite veću količinu, može se čuvati u teglicama u frižideru nekoliko dana. Obavezno koristite zrele, mesnate paprike.
Nutritivne vrednosti
Dijeta Vegetarijanski Veganski Bez glutena Bez laktoze
Po porciji oko 200 g
| Kilokalorije: | 100 kcal |
| Kilodžuli: | 420 kJ |
| Vlakna: | 3 g |
| So: | 350 g |
| Ugljeni hidrati: | 10 g |
| Šećer: | 5 g |
| Masti: | 7 g |
| Zasićene masti: | 1 g |
| Proteini: | 2 g |
Nutritivne vrednosti
4 porcije
Veličina porcije oko 200 g
Količina po porciji
Kalorije
100 kcal / 420 kJ
% Referentnog unosa*
Ukupne masti 7 g
10%
Zasićene masti 1 g
5%
So 350 g
5833%
Ukupni ugljeni hidrati 10 g
4%
Dijetalna vlakna 3 g
12%
Ukupni šećeri 5 g
Proteini 2 g
最多浏览
我们的读者最常打开的食谱：每个类别中的佼佼者，从冬季罐头到蛋糕。点击卡片，看看为什么它们赢得了餐桌。
沙蛋糕
类别：蛋糕和糕点菜系类型： 塞尔维亚 季节： 春季 夏季 秋季 冬季
沙蛋糕是最容易制作的蛋糕之一，无需烘烤，绝不会失败。三层香草布丁：一层加饼干碎，一层加椰子，一层加烤核桃和能多益酱。经典食谱中的一个小创新，将其提升到更高水平...
最好充分冷藏后搭配咖啡或茶享用。
碎肉单身汉炖菜
类别：主菜菜系类型： 舒马迪亚 季节： 夏季 秋季
碎肉单身汉炖菜是一道受伏伊伏丁那炖菜启发的清淡夏季菜肴。传说单身汉们用很少的食材快速简单地制作了它。番茄、辣椒和碎肉融合成一道吸收所有夏季蔬菜风味的菜肴...
用中火慢煮时最美味，这样所有味道都能充分融合。
芝麻自制面包棒
类别：开胃菜菜系类型： 塞尔维亚 季节： 春季 夏季 秋季 冬季
芝麻自制面包棒是酥脆的棒状小吃，只需一小时即可制作。面团易于揉捏、擀开并切成细条，撒上芝麻。短暂烘烤后呈金黄色，具有独特的酥脆口感...
酥脆的质地非常适合蘸取各种酱料和肉酱。
姜汁白鱼
类别：鱼菜系类型： 塞尔维亚 季节： 春季 夏季 秋季 冬季
姜汁白鱼是家常菜与东方风味的结合。柠檬、大蒜和姜的腌料赋予鱼肉丰富的味道而不沉重。快速烹制以保持肉质多汁，完美搭配土豆、米饭或时令沙拉...
您可以在当天早些时候腌制鱼肉，然后在食用前立即烹制。
© Radnička klasa · Radnička kuhinja
