Name: Zelena salata
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 OSOBA
Cuisine: COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Ingredients: 1, glavica ,zelena salata (lisnata); 3, kašike ,maslinovo ulje; 2, kašike ,limunov sok; 3, stabljike ,mladi luk (opciono); , ,so po ukusu

Učitava se...

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate

Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice

Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači

Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi

Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe
Od supe do slatkog
za punu trpezu
Darovi reke i mora
na domaćem stolu
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

By Dragan

(0 Reviews)

Super easy

Cheap

Zelena salata je jednostavna salata od svežeg zelenog lisnatog povrća s maslinovim uljem i limunom — kanonski pratilac svakog srpskog ručka koji se pravi za 5 minuta a uz svako jelo daje svežinu i lakoću. Pravo je umeće napraviti jednostavnu zelenu salatu koja nije dosadna.

Dragan uvek trgа listove salate rukom, ne seče nožem — nož pravi ravne rezove koji oksidiraju i potamne, rukom trganje pravi neravne površine koje ne oksidiraju brzo i salata ostaje svetlozelena i sveža duže. Dressing se pravi direktno u posudi — nema prljanja dodatnih pribora.

Prep

5m

Cook

Bez kuvanja

Wait

Bez čekanja

Category:	Salate
Seasons	Spring Summer
Cuisine Type	COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Tags:	crni-luk Limun Mladi-luk maslinovo-ulje so ulje Zelena salata

Ingredients

For 4 OSOBA Serving size 1 porcija = ~80 g

Sastojci :

1 glavica zelena salata (lisnata)
3 kašike maslinovo ulje
2 kašike limunov sok
3 stabljike mladi luk (opciono)
so po ukusu

Equipment & Tools

Drveni pribor

Kuhinjski noževi

Set za posluženje

Zelena salata Directions

Zelenu salatu oprati, osušiti centrifugom ili papirnim ubrusima.
Listove trgati rukom na manje komade, staviti u posudу za serviranje.
Mladi luk ili krastavac sitno iseckati (opciono).
Preliti maslinovim uljem direktno u posudу, dodati limunov sok.
Posoliti, lagano promešati i odmah servirati.

Notes

Trgati rukom, ne seći nožem — rez oksidira, trganje pravi prirodne ivice koje traju duže sveže.
Osušiti pre dresinga — voda razvlači dressing i pravi vodenu, ne kremasti premaz.
Dressing direktno u posudу — nema prljanja dodatnih pribora i ekstra pranja.
Odmah servirati — zelena salata čeka 5 minuta, posle uvene i postaje vodenasta.

Nutrition facts

diet vegetarian Vegan lactose free

Per Serving 1 porcija = ~80 g

Kilocalorie:	55 kcal
Kilojoule:	230 kJ
Fibers:	2 g
Salt:	180 g
Carbs:	4.5 g
Sugar:	3 g
Fat:	3.5 g
Saturated fat:	0.5 g
Proteins:	1.5 g

Nutrition facts

4 Serving(s)

Serving size 1 porcija = ~80 g

Amount per serving

Calories 55 kcal / 230 kJ

% Reference Intake*

Total Fat 3.5 g 5%

Saturated Fat 0.5 g 3%

Salt 180 g 3000%

Total Carbohydrate 4.5 g 2%

Dietary Fiber 2 g 8%

Total Sugars 3 g

Protein 1.5 g

Similar Recipes

Be the first to post a review

Add review

Share This Recipe

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

Cepkana paprika sa belim lukom

Kategorija : Zimnica
Tip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen

Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

Pogledaj recept
Pesak torta

Kategorija : Torte i kolači
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

Pogledaj recept
Bećar sa mlevenim mesom

Kategorija : Glavna jela
Tip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen

Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

Pogledaj recept
Domaće grisine sa susamom

Kategorija : Predjela
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

Pogledaj recept
Bela riba u đumbiru

Kategorija : Riba
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

Pogledaj recept