Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...
Tegle i flaše

Tegle i flaše

Staklene tegle i flaše raznih veličina sa metalnim poklopcima — ambalaža za zimnicu, džemove, sokove i turšiju. Staklo čuva ukus, ne upija mirise i koristi se godinama. Pre punjenja se obavezno sterilišu, a posle punjenja vrele dobro zatvore.

Recepti koji koriste ovu opremu

Istaknuto
Kiseli krastavci sa lovorom u tegli
Kiseli krastavci sa lovorom
Kiseli krastavci sa lovorom su klasika srpske zimnice — hrskavi, pikantni, mirisni. Lovorov list dodaje toj tradicionalnoj turšiji dubinu i mirisnu notu koja ih izdvaja od običnih ukiseljenih...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen Leto
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 6d
Istaknuto
Kiseli kupus u salamuri
Kiseli kupus
Kiseli kupus je fermentisana zimnica koja je temelj srpske zimske kuhinje — celi glavica kupusa ili narendani kupus ukiseli se u salamuri od soli i vode u toku 4-6 nedelja fermentacije. Rezultat je...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen
Vreme pripreme:
 45m
Vreme čekanja:
 28d
Istaknuto
Kiseli kupus salata u tegli
Kiseli kupus salata za zimnicu
Kiseli kupus salata za zimnicu je srpska bakina tradicija u tegli — hrskave rezance kupusa, šargarepe i paprike koji fermentiraju u salamuri i daju onu karakterističnu kiselinu koja razbija zimske...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 21d
Istaknuto
Kuvani paradajz u teglama
Kuvani paradajz
Kuvani paradajz je osnovna srpska zimnica — konzervisani paradajz za supe, čorbe i varova tokom cele zime. Pravi se u jeku sezone iz zrelih mesinastih paradajza koji su najkoncentriranijeg ukusa....
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Leto
Vreme pripreme:
 30m
Kuvanje:
 30m
Istaknuto
Ljuta salata od paprike u tegli
Ljuta salata za zimu
Ljuta salata za zimu je zimnica od mlevene ljute paprike, slatke paprike i belog luka konzervisana uljem i sirćetom — ljutkasta, aromatična, bogata ukusom koji se razvija mesecima. Savršena uz meso,...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen Leto
Vreme pripreme:
 20m
Kuvanje:
 10m
Vreme čekanja:
 6d