Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.



 

logoX170

Učitava se...
Drveni pribor

Drveni pribor

Varjača, drvene kašike, daska za sečenje i oklagija — drveni pribor bez koga nema domaće kuhinje. Drvo ne grebe posuđe, ne provodi toplotu i ne menja ukus jela. Daska je radna površina za seckanje, oklagija razvlači kore i testa, a varjača meša sve što se krčka.

Recepti koji koriste ovu opremu

Istaknuto
Grickalice sa susamom
Grickalice sa susamom
Grickalice sa susamom su hrskave slane prstuke od brašna i sezama idealne za svaku prilike — od filmskog večera do slavskog sofra. Sezam daje orašasti ukus i teksturu, a tanka debljina čini ih...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
15m
Kuvanje:
15m
Vreme čekanja:
20m
Istaknuto
Gulaš sa junećim mesom
Gulaš s mesom
Gulaš s mesom je bogato srpsko vatrivo jelo od junećeg mesa dinstаnog s lukom i paprikom dok ne postane neverovatno mekano — gulaš je jedna od onih jela gde vreme i strpljenje daju bolji rezultat od...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
20m
Kuvanje:
1h 40m
Istaknuto
Gulaš sa makaronima
Gulaš sa makaronima
Gulaš sa makaronima je radnički ručak iz starih vremena — jak, sočan, ugrejan do kostiju. Junetina polako kuvana u paradajzu sa dosta crnog luka, začinjena aleksom paprikom i kimom, sjedinjena sa...
Tip kuhinje Mediteranska
Sezone: Jesen Zima
Vreme pripreme:
15m
Kuvanje:
30m
Istaknuto
Gusta krem čorba od karfiola
Gusta čorba od karfiola
Gusta čorba od karfiola je kremasta vegetarijanska čorba od karfiola prženog na maslacu koji razvija nežan orašasto-sladak ukus specifičan za karfiol pri toploti. Blenderuje se do svilenkaste...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Zima Jesen
Vreme pripreme:
10m
Kuvanje:
30m
Istaknuto
Hladna čorba od krastavca i jogurta
Hladna čorba od krastavca
Hladna čorba od krastavca je rashladjujuća letnja čorba od svežeg krastavca i jogurta koja se servira ledena kao osvežavajuće predjelo ili lagana večera u najtoplijim danima. Bez kuvanja — priprema...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Leto
Vreme pripreme:
10m
Vreme čekanja:
1h