| Kategorija: | Glavna jela |
| Sezone | Jesen Zima |
| Tip kuhinje | Mediteranska |
| Tagovi: |
| 800 g junećeg mesa (but ili plećka) |
| 400 g crni luk |
| 4 česna beli luk |
| 3 kašike svinjska mast ili ulje |
| 2 kašike aleka paprika (slatka) |
| 3 kašike pulpa paradajza |
| 800 ml goveđa supa ili voda |
| 1 kašičica kim |
| ½ kašičica majoran |
| 2 kom lovorov list |
| 400 g makaroni (penne ili rigatoni) |
| so, biber |
Crni luk mora biti dobro dinstan — to je tajna mađarskog gulaša.
Aleksa paprika se nikad ne dodaje na vruću masnoću — pogori i postaje gorka.
Gulaš je bolji sutradan — ukusi se potpuno sjedine.
Umesto makarona može se servirati sa puterom ili njokima.
Po porciji 1 porcija = ~400 g
| Kcal: | 520 kcal |
| Kjoule: | 2176 kJ |
| Vlakna (g): | 4 g |
| So: | 1.8 g |
| Ugljeni hidrati: | 52 g |
| Šećer (g): | 6 g |
| Masti: | 18 g |
| Zasićene masti (g): | 6 g |
| Holesterol: | 85 mg |
| Proteini: | 32 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
