| Kategorija: | Čorbe i supe |
| Sezone | Zima Jesen |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 1 kom karfiol srednji |
| 2 kom krompir |
| 1 kom crni luk |
| 2 čena beli luk |
| 50 g maslac |
| 800 ml povrtna čorba |
| 150 ml pavlaka za kuvanje |
| 1 prstohvat muškatni oraščić |
| so i biber po ukusu |
Prženje karfiola na maslacu razvija ukus koji kuvanje u vodi ne može da napravi.
Muškatni oraščić je tajni začin koji čini čorbu posebnom — idi pažljivo.
Pavlaku ne kuvati na jakoj vatri — dovoljno zagrejati bez ključanja.
Servirati s kiselom pavlakom i svežim začinskim biljem za kontrast.
Po porciji 1 porcija = ~300 ml
| Kcal: | 165 kcal |
| Kjoule: | 690 kJ |
| Vlakna (g): | 4 g |
| So: | 460 g |
| Ugljeni hidrati: | 17 g |
| Šećer (g): | 5 g |
| Masti: | 8.5 g |
| Zasićene masti (g): | 5 g |
| Holesterol: | 25 mg |
| Proteini: | 6 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
