Kremasta kajgana je klasičan domaći doručak koji se sprema za svega nekoliko minuta, a tajna njene savršene teksture krije se u sitnicama. Sveža jaja, malo maslaca i lagana vatra dovoljni su da dobijete mekana, mokra jaja koja se tope u ustima.
Bez mleka i pavlake, uz stalno mešanje i pravi trenutak sklanjanja sa vatre, kajgana ostaje kremasta i nežna. Posolite je tek pri kraju, poslužite uz svež hleb i topli doručak je gotov.
| Kategorija: | Glavna jela |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 6 kom sveža jaja |
| 20 g maslaca |
| soli po ukusu |
| bibera po ukusu |
Što kraće jaja stoje u frižideru, kajgana će biti bolja i sa boljim ukusom.
Pecite isključivo na laganoj vatri da jaja ne potamne i da lakše kontrolišete konzistenciju.
Skinite kajganu dok je još mokra, jer se u vrelom tiganju i na tanjiru nastavlja kuvanje.
Po porciji 1 porcija = ~150 g
| Kcal: | 230 kcal |
| Kjoule: | 962 kJ |
| So: | 0.8 g |
| Ugljeni hidrati: | 1 g |
| Šećer (g): | 1 g |
| Masti: | 18 g |
| Zasićene masti (g): | 7 g |
| Holesterol: | 510 mg |
| Proteini: | 17 g |
