| Kategorija: | Glavna jela |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 500 g mleveno meso (mix) |
| 400 g pelati paradajz |
| 1 pakovanje listovi lazanja (250 g) |
| 100 g kačkavalj (rendani) |
| 50 g maslac (za bešamel) |
| 50 g brašno (za bešamel) |
| 500 ml mleko (za bešamel) |
| 2 kom crni luk |
| so, biber, origano |
Bešamel od nule — kesirani je previše slan i gust, kvari balans jela.
Boloneze 45 minuta minimum — brzi sos je vodenast bez dubine ukusa.
Suvi listovi testa — ne kuvati pre, upijaju vlagu iz sosa tokom pečenja.
Zadnjih 15 min bez folije — zlatna korica kačkavalja je pravi cilj lazanja.
Po porciji 1 porcija = ~250 g
| Kcal: | 385 kcal |
| Kjoule: | 1611 kJ |
| Vlakna (g): | 2.5 g |
| So: | 680 g |
| Ugljeni hidrati: | 35 g |
| Šećer (g): | 9 g |
| Masti: | 16.5 g |
| Zasićene masti (g): | 8 g |
| Holesterol: | 78 mg |
| Proteini: | 22 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
