Brza i ukusna varijacija azijskog stir-fry jela, mlevena svinjetina sa brokolijem spaja sočno meso, hrskave cvetiće brokolija i aromatičan soja sos sa belim lukom. Sve se priprema u jednom tiganju za samo nekoliko minuta, pa je idealno za dane kada nema mnogo vremena za kuvanje.
Soja sos zaslađen kašikom šećera i pojačan belim lukom daje jelu prepoznatljiv slatko-slan balans, dok kukuruzni skrob meso čini rastresitim i lepo vezuje sos. Poslužite uz kuvani pirinač i dobićete kompletan, zasitan obrok za celu porodicu.
| Kategorija: | Glavna jela |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Azijska |
| Tagovi: |
| 500 g mlevene svinjetine (ili junetine) |
| 300 g cvetića brokolija |
| ½ šolja goveđe supe iz kocke |
| 3 kom mlada luka sa perima, iseckanog |
| 1 kašika kukuruznog skroba |
| 1 kašika biljnog ulja |
| ¼ šolja soja sosa |
| 1 kašika šećera |
| 5 čen belog luka, sitno naseckanog |
Umesto svinjetine možete koristiti mleveno juneće meso ako ne jedete svinjetinu.
Goveđu supu iz kocke možete zameniti domaćom supom ili običnom vodom uz malo soli.
Najbolje se slaže uz kuvani beli ili integralni pirinač.
Po porciji 1 porcija = ~220 g
| Kcal: | 320 kcal |
| Kjoule: | 1339 kJ |
| Vlakna (g): | 2 g |
| So: | 1.8 g |
| Ugljeni hidrati: | 9 g |
| Šećer (g): | 4 g |
| Masti: | 21 g |
| Zasićene masti (g): | 7 g |
| Holesterol: | 75 mg |
| Proteini: | 24 g |
