Name: Slane galete
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 OSOBA
Cuisine: COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Ingredients: 200, g ,brašno; 50, ml ,maslinovo ulje; 60, ml ,hladna voda; 1, kašičica ,so; 2, kašike ,sezam po želji

Učitava se...

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate

Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice

Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači

Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi

Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe
Od supe do slatkog
za punu trpezu
Darovi reke i mora
na domaćem stolu
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

von Djura

(0 Bewertungen)

Super einfach

günstig

Slane galete su domaće hrskave krekeri od brašna, maslinovog ulja i soli koje se mesaju i peku za manje od 30 minuta. Bez kvasca, bez čekanja, bez komplikacija — testo se pomesi, razvalja i iseče, a rerna uradi sve ostalo. Rezultat su tanki hrskavi listići idealni uz sir, paštetu ili samo tako.

Đura ih pravi u seriji od dve plehe i čuva u tegli jer traju nedeljama. Mogu se aromatizovati semenkama susama, kim ili čilijem. Savršena zamena za kupovne krekere uz svaki obrok. Tanje razvaljane galete su hrskavije — to je jedina tajna.

Vorbereitungszeit

10min

Kochzeit

15min

Wartezeit

5min

Kategorie:	Predjela i Grickalice
Jahreszeiten	Alle
Küche (Region) hinzufügen	COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stichwörter:	maslinovo-ulje brasno so ulje Susam

Zutaten

Für 4 OSOBA Die Portionsgröße ist 1 porcija = ~6 krekera

Sastojci :

200 g brašno
50 ml maslinovo ulje
60 ml hladna voda
1 kašičica so
2 kašike sezam po želji

Küchengeräte & Werkzeuge

Slane galete Zubereitung

Rernu zagrejati na 180°C i obložiti pleh papirom za pečenje.
Pomešati brašno, so i začine u zdeli.
Dodati maslinovo ulje i hladnu vodu, umesiti čvrsto glatko testo.
Razvaljati testo što tanje (2-3 mm) na pobrašnjenom stolu.
Iseći na kvadrate ili trougle željene veličine.
Složiti na pleh i posuti semenjem susama po želji.
Peći 12-15 minuta do zlatno-žute boje.
Ohladiti na rešetki do potpune hrskavosti.

Notizen

Što tanje razvaljane, to hrskavije — cilj je 2 mm ili manje.
Malo ubosti viljuškom pre pečenja da ne bubre.
Čuvati u zatvorenoj tegli na sobnoj temperaturi do 2 nedelje.
Varirati začine: ruzmarin, čili, kim, sezam — svaki put drugačije.

Nährwerte

Diät vegetarisch Vegan laktosefrei

Pro Portion 1 porcija = ~6 krekera

Kilokalorie:	145 kcal
Kilojoule:	607 kJ
Ballaststoffe:	1 g
Salz:	320 g
Kohlenhydrate:	20 g
Zucker:	0.5 g
Fett:	6 g
Gesättigte Fettsäuren:	0.9 g
Proteine:	3 g

Nährwerte

4 portion(en)

Die Portionsgröße ist 1 porcija = ~6 krekera

Angaben pro Portion

Kalorien 145 kcal / 607 kJ

% Referenzmenge*

Fett Gesamt 6 g 9%

Gesättigte Fettsäuren 0.9 g 5%

Salz 320 g 5333%

Gesamtkohlenhydrate 20 g 8%

Ballaststoffe 1 g 4%

Gesamtzucker 0.5 g

Eiweiß 3 g

Gib als erster eine Bewertung ab

Bewertung hinzufügen

Dieses Rezept teilen

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

Cepkana paprika sa belim lukom

Kategorija : Zimnica
Tip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen

Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

Pogledaj recept
Pesak torta

Kategorija : Torte i kolači
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

Pogledaj recept
Bećar sa mlevenim mesom

Kategorija : Glavna jela
Tip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen

Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

Pogledaj recept
Domaće grisine sa susamom

Kategorija : Predjela
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

Pogledaj recept
Bela riba u đumbiru

Kategorija : Riba
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

Pogledaj recept