Name: Kojak salata
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 32 min
Yield: 4 OSOBA
Cuisine: COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Ingredients: 4, kom ,kuvano jaje; 200, g ,kuvana šunka; 150, g ,tvrdi sir (edamer); 6, kom ,kornišoni; 4, kašike ,majonez; , ,so i biber po ukusu

Učitava se...

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate

Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice

Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači

Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi

Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe
Od supe do slatkog
za punu trpezu
Darovi reke i mora
na domaćem stolu
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

von Bojana

(0 Bewertungen)

Super einfach

Sehr günstig

Kojak salata je bogata srpska salata sa šunkom, sirom i majonezom koja je popularna na slavama, proslavama i svim svečanim trpezama. Kuvana jaja, šunka, sir i kornišoni spajaju se u kremastom prelhu od majoneza koji ih drži zajedno u svakom zalogaju.

Bojana pravi ovu salatu dan unapred jer odmor u frižideru razvija ukuse i čini je stabilnijom za servisanje. Svi sastojci se seku na jednake kockice — to je estetika i tekstura. Šunka može biti zamenjena piletinom. Dekorisana maslinama i kaparcima izgleda spektakularno na svakom stolu.

Vorbereitungszeit

20min

Kochzeit

12min

Wartezeit

1S

Kategorie:	Salate
Jahreszeiten	Alle
Küche (Region) hinzufügen	COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stichwörter:	šunka Sir jaje majonez so kornison Biber

Zutaten

Für 4 OSOBA Die Portionsgröße ist 1 porcija = ~150 g

Sastojci :

4 kom kuvano jaje
200 g kuvana šunka
150 g tvrdi sir (edamer)
6 kom kornišoni
4 kašike majonez
so i biber po ukusu

Küchengeräte & Werkzeuge

Kojak salata Zubereitung

Kuvana jaja oljuštiti i iseći na kockice.
Šunku, sir i kornišone iseći na iste kockice kao jaja.
Sve pomešati u velikoj zdeli.
Dodati majonez i lagano promešati dok sve bude premazano.
Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Pokriti i odložiti u frižider minimum sat vremena.
Pre serviranja dekorisati maslinama i listovima zelene salate.

Notizen

Sastojci moraju biti iste veličine kockica — uniformna tekstura je ključ.
Dan odmora u frižideru čini salatu ukusnijom i stabilnijom.
Majonez dodavati postepeno — lakše je dodati nego izvaditi.
Može se napraviti dan unapred i čuvati do 48 sati u frižideru.

Nährwerte

glutenfrei

Pro Portion 1 porcija = ~150 g

Kilokalorie:	285 kcal
Kilojoule:	1193 kJ
Ballaststoffe:	0.5 g
Salz:	680 g
Kohlenhydrate:	5 g
Zucker:	2 g
Fett:	23 g
Gesättigte Fettsäuren:	6 g
Cholesterin:	195 mg
Proteine:	15 g

Nährwerte

4 portion(en)

Die Portionsgröße ist 1 porcija = ~150 g

Angaben pro Portion

Kalorien 285 kcal / 1193 kJ

% Referenzmenge*

Fett Gesamt 23 g 33%

Gesättigte Fettsäuren 6 g 30%

Cholesterin 195 mg

Salz 680 g 11333%

Gesamtkohlenhydrate 5 g 2%

Ballaststoffe 0.5 g 2%

Gesamtzucker 2 g

Eiweiß 15 g

Gib als erster eine Bewertung ab

Bewertung hinzufügen

Dieses Rezept teilen

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

Cepkana paprika sa belim lukom

Kategorija : Zimnica
Tip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen

Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

Pogledaj recept
Pesak torta

Kategorija : Torte i kolači
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

Pogledaj recept
Bećar sa mlevenim mesom

Kategorija : Glavna jela
Tip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen

Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

Pogledaj recept
Domaće grisine sa susamom

Kategorija : Predjela
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

Pogledaj recept
Bela riba u đumbiru

Kategorija : Riba
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

Pogledaj recept