- Glavna jela 110
- Čorbe i supe 86
- Predjela i Grickalice 95
- Pite i testa 90
- Torte i kolači 102
- Salate 47
- Riba i morski plodovi 46
- Zimnica 55
von Snežana
2026-07-04Vlažan, mirisan i pun oraha, a šumsko voće ga...
Im Rezept Kolač sa orasima i šumskim voćem
von Gordana
2026-07-04Baš kako piše, spaja leto i jesen u jednom...
Im Rezept Kolač sa orasima i šumskim voćem
von Ljiljana
2026-07-04Napravila sam ga za vikend i svima se dopao....
Im Rezept Kolač sa orasima i šumskim voćem
von Snežana
2026-07-04Brzo se prave, a ispadnu baš mekani i mirisni....
Im Rezept Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
von Marija
2026-07-04Konačno keksići koji nisu suvi ni preslatki....
Im Rezept Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
- Quote of the Day Nov 6
“Dođe vreme kada pametni zaćute, budale progovore, a fukara se obogati.”
Na današnji dan
6. novembra 2026.
1860 Linkoln pobedio na predsedničkim izborima
Republikanski kandidat Abraham Linkoln pobedio je u predsedničkim izborima protiv tri druga kandidata....
1869 Prva američka fudbalska utakmica
Univerziteti Rutgers i Prinston odigrali su u Nju Brunsviku prvu zvaničnu utakmicu američkog fudbala....
Sanovnik
Pronađite pojam iz svog sna i istražite njegova simbolična značenja.
Istražite sanovnikVaša šolja
Zavirite u svet simbola koje ostavlja kafa i isprobajte tumačenje svoje šolje.
Pogledajte svoju šoljuRadio stanice
Izaberite stanicu i pustite muziku u našem radio plejeru.
Sve radio stanice
Instalirajte plejerNa radio stranici izaberite „Instaliraj radio“ kada pregledač ponudi tu mogućnost. Plejer zatim otvarate kao aplikaciju.
Izaberite svoju stanicuOtvorite spisak stanica u plejeru i izaberite muziku po svom ukusu. Jačinu zvuka podesite klizačem.
Pita od koprive(Empfohlener Koch Djura)
Đura uvek blanšira koprvu samo 1-2 minuta — dovoljno da neutrališe ubodnost ali ne toliko da izgubi boju i vitamine. Koprva mora biti potpuno iscedena jer višak vlage kvari jufke. Nadev se pravi dok je koprva još mlaka — sir se onda bolje topi i integriše.
25min
40min
10min
1S 15min
| Kategorie: | Pite i testa |
| Jahreszeiten | Frühling |
| Küche (Region) hinzufügen | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Stichwörter: |
Zutaten
Sastojci :
| 500 g sveža kopriva (mladi listovi) |
| 6 kom jufke (gotove) |
| 300 g beli sir ili feta |
| 3 kom jaje |
| 100 ml ulje (za premazivanje) |
| so i biber po ukusu |
Küchengeräte & Werkzeuge
Pita od koprive Zubereitung
- Mladu koprvu brati s rukavicama, blanširati u vrleloj slanoj vodi 1-2 minuta.
- Odmah iscediti i iseckati, iscediti što je moguće više vlage.
- Iscedenu koprvu pomešati sa sirom i jajima.
- Začiniti solju i biberom po ukusu.
- Jufke premazati uljem, puniti nadevom od koprive i sira.
- Zarolati ili presaviti, složiti na premazani pleh.
- Peći na 200°C oko 35-40 minuta do zlatno-hrskave boje.
Notizen
Samo mladi aprilski listovi — stara kopriva je gorka i žilava bez obzira na kuvanje.
Blanširati 1-2 minuta — dovoljno da ubodnost nestane, ne toliko da vitamini odu.
Koprvu potpuno iscediti — vlaga kvari jufke i pita postaje mokra i ljigava.
Nadev praviti dok je mlak — sir se integriše bolje nego u hladnom nadevu.
Nährwerte
Pro Portion 1 porcija = ~2 parčeta
| Kilokalorie: | 215 kcal |
| Kilojoule: | 899 kJ |
| Ballaststoffe: | 2.5 g |
| Salz: | 380 g |
| Kohlenhydrate: | 22 g |
| Zucker: | 2 g |
| Fett: | 9.5 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 4.5 g |
| Cholesterin: | 75 mg |
| Proteine: | 9.5 g |
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
