Premijera Mocartove Magične flaute
U bečkom pozorištu Auf der Viden izvedena je premijera Mocartove opere Čarobna flauta. Iako je Mocart...
|
- Glavna jela 110
- Čorbe i supe 86
- Predjela i Grickalice 95
- Pite i testa 90
- Torte i kolači 102
- Salate 47
- Riba i morski plodovi 46
- Zimnica 52
von Snežana
2026-07-04Vlažan, mirisan i pun oraha, a šumsko voće ga...
Im Rezept Kolač sa orasima i šumskim voćem
von Gordana
2026-07-04Baš kako piše, spaja leto i jesen u jednom...
Im Rezept Kolač sa orasima i šumskim voćem
von Ljiljana
2026-07-04Napravila sam ga za vikend i svima se dopao....
Im Rezept Kolač sa orasima i šumskim voćem
von Snežana
2026-07-04Brzo se prave, a ispadnu baš mekani i mirisni....
Im Rezept Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
von Marija
2026-07-04Konačno keksići koji nisu suvi ni preslatki....
Im Rezept Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
- Quote of the Day Sep 30
“Dođe vreme kada pametni zaćute, budale progovore, a fukara se obogati.”
Na današnji dan
30. septembra 2026.
1791 1846 Prva javna upotreba zubarske anestezije
Američki zubar Vilijem Morton prvi je javno upotrebio etarsku anesteziju za vađenje zuba u Bostonu....
Uskrsna pogača(Empfohlener Koch Bojana)
Einfach
Sehr günstig
Uskrsna pogača je svečana kvasna pogača ukrašena pletenicom i križevima od testa, pečena za Uskrs — zlatnožuta, mirisna na vanilin i jaja, mekana sredina i sjajna kora koja se dobija premazivanjem žumancem. Pogača koja se ne jede svaki dan jer je previše posebna za svaki dan.
Bojana uvek ukrašava pogaču pletenicama od testa koje se prave zasebno, a ne iz istog komada — ukrasi od istog testa prilepljuju se uz pogaču jer se diže zajedno s njom i granica se gubi. Zasebno napravljena pletenica koja se lepi na polunaraslu pogaču pravi istaknutu, trodimenzionalnu dekoraciju koja ostaje vidljiva i posle pečenja, a pogača izgleda kao pekarska s godinama iskustva iza sebe.
Bojana uvek ukrašava pogaču pletenicama od testa koje se prave zasebno, a ne iz istog komada — ukrasi od istog testa prilepljuju se uz pogaču jer se diže zajedno s njom i granica se gubi. Zasebno napravljena pletenica koja se lepi na polunaraslu pogaču pravi istaknutu, trodimenzionalnu dekoraciju koja ostaje vidljiva i posle pečenja, a pogača izgleda kao pekarska s godinama iskustva iza sebe.
Vorbereitungszeit
30min
Kochzeit
35min
Wartezeit
1S
| Kategorie: | Pite i testa |
| Jahreszeiten | Frühling |
| Küche (Region) hinzufügen | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA |
| Stichwörter: |
Zutaten
Für
10
OSOBA Die Portionsgröße ist 1 kriška
Sastojci :
| 500 g brašno tip 500 |
| 7 g suvi kvasac |
| 250 ml mlako mleko |
| 2 kom jaja |
| 80 g šećer |
| 80 g maslac (sobne temperature) |
| 1 kesica vanilin šećer |
| prstohvat soli |
| 1 kom žumance (za premazivanje) |
Küchengeräte & Werkzeuge
Uskrsna pogača Zubereitung
- Brašno, kvasac, mlako mleko, šećer, jaja i so umesiti u mekano testo.
- Dodati maslac sobne temperature, mesiti 8 minuta.
- Ostaviti 1 sat da naraste do duplo.
- Od 1/4 testa napraviti tanke trake za pletenice i ukrase.
- Ostatak oblikovati u okruglu pogaču, ostaviti 20 minuta da naraste.
- Pričvrstiti pletenice i ukrase na polunaraslu pogaču.
- Premazati žumancem, peći na 180°C 30-35 minuta.
Notizen
Ukrasi od zasebnog testa — ukrasi od istog komada nestaju u pečenju, zasebni ostaju trodimenzionalni.
Prichvrstiti na polunaraslu pogaču — čvrsto narasla ne prima ukrase, polunarasla ih prima i sjedini.
Žumance za premazivanje — belance daje mat-belu koru, žumance zlatno-sjajnu koru bez premca.
Ne prepeći — zlatna pogača je sočna, tamnosmeđa je suva i kora puca pri rezanju.
Nährwerte
Diät
Pro Portion 1 kriška
| Kilokalorie: | 250 kcal |
| Kilojoule: | 1047 kJ |
| Ballaststoffe: | 2 g |
| Salz: | 0.5 g |
| Kohlenhydrate: | 37 g |
| Zucker: | 6 g |
| Fett: | 8 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 4.5 g |
| Cholesterin: | 55 mg |
| Proteine: | 7 g |
Nährwerte
10 portion(en)
Die Portionsgröße ist 1 kriška
Angaben pro Portion
Kalorien
250 kcal / 1047 kJ
% Referenzmenge*
Fett Gesamt 8 g
11%
Gesättigte Fettsäuren 4.5 g
23%
Cholesterin 55 mg
Salz 0.5 g
8%
Gesamtkohlenhydrate 37 g
14%
Ballaststoffe 2 g
8%
Gesamtzucker 6 g
Eiweiß 7 g
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
© Radnička klasa · Radnička kuhinja
